選購(gòu)白酒請(qǐng)注意以下五點(diǎn):提示一：要選好“地方”。購(gòu)買白酒要選擇證照、有固定場(chǎng)所、信譽(yù)較好的商店、超市或市場(chǎng)，盡量不要在流動(dòng)攤販處購(gòu)買。提示二：不買三無(wú)產(chǎn)品。購(gòu)買時(shí)一定要查看包裝上的生產(chǎn)日期、廠名廠址、防偽標(biāo)識(shí)等，還要要求經(jīng)營(yíng)者出具與其營(yíng)業(yè)執(zhí)照相符的正式票據(jù)。提示三：購(gòu)買散裝白酒要小心。特別提示打算購(gòu)買散裝白酒的消費(fèi)者，一定要查看散裝白酒盛裝容器上標(biāo)有品名、廠名廠址和生產(chǎn)日期等。提示四：要看清價(jià)格?？砂涯晨畎拙圃诖笮统械匿N售單價(jià)作為標(biāo)桿，如該白酒在其他渠道售價(jià)過(guò)低，消費(fèi)者不要購(gòu)買。提示五：通過(guò)色、香、味鑒白酒。對(duì)于“色”的鑒別，消費(fèi)者可拿起酒瓶，突然倒轉(zhuǎn)，白酒應(yīng)該無(wú)色透明（個(gè)別品種允許淡黃色）、無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀；酒盛于瓶中，瓶上無(wú)環(huán)狀污物；用力搖晃，一般酒花細(xì)、堆花時(shí)間長(zhǎng)者為佳。對(duì)于“香”的鑒別，清香型酒應(yīng)清香，曲香型應(yīng)芳香濃郁，醬香型應(yīng)醬香突出，米香型應(yīng)蜜香清雅。對(duì)于“味”的鑒別，口味應(yīng)醇香，無(wú)外來(lái)邪、雜、異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性。青島好百年現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口有限公司開展生物技術(shù)領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的研發(fā)及貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。在國(guó)內(nèi)聯(lián)合擁有萬(wàn)畝綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的山東好百年綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)園有限公司，基地廠商聯(lián)盟，聯(lián)合研發(fā)的膠參100歲系列保健產(chǎn)品，大都選用公司聯(lián)盟基地產(chǎn)出的綠色生態(tài)無(wú)公害產(chǎn)品做原料，采用高科技的新工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，精心研制出具有保健、益體、延壽的高端產(chǎn)品。研制出的膠參100歲系列壹號(hào)、珍品壹號(hào)、優(yōu)雅壹號(hào)白酒，膠參露酒、瑪咖露酒、瑪咖精片、阿膠干紅葡萄酒、阿膠系列保健產(chǎn)品、阿膠養(yǎng)生茶、好百年健康杯、司機(jī)專用酒及制藥領(lǐng)域等五大系列近60多品種，產(chǎn)品銷往20多個(gè)省、市、自治區(qū)，出口越南、印尼、非洲和東南亞。為中國(guó)及世界人類健康提供的高端產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)。膠參100歲，哈出健康采。養(yǎng)生之道，盡在膠參100歲。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。白酒補(bǔ)充信息：1.白酒主要以糧食、薯類和各種輔助原料為主輔料，以大曲、小曲、麩曲等酒曲為糖化劑，以凈水為釀造水，采用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和釀造技術(shù)，形成了豐富多彩的白酒品種。2.大曲酒：是用大曲作糖化發(fā)酵劑，先釀成酒醅，而后蒸餾得酒。大曲多以小麥、大麥、豌豆等為原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如磚塊。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些雜菌。由于大曲里有復(fù)雜的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。3.小曲酒：是用小曲作糖化發(fā)發(fā)酵劑釀成酒醅，而后蒸餾得酒，小曲用小米、小麥、米糠等為原料，其菌種是由“曲母”接種而來(lái)的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各種藥材，故又名“藥曲”或“酒藥”。用小曲釀成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。4.麩曲酒：是以麩曲作糖化發(fā)酵劑，并加酵母菌釀制而成。麩曲主要是用小麥麩皮為原料制成的酒曲，菌種主要是培養(yǎng)的曲霉菌，用麩曲可以釀造出各種風(fēng)味優(yōu)美的曲酒。5.醬香型：白酒香型之一，以貴州茅臺(tái)酒為代表，故也稱茅香型。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。飲后空杯留香。據(jù)有關(guān)部門研究，茅臺(tái)酒成分已達(dá)66種之多，其主要香多數(shù)認(rèn)為是環(huán)狀化合物。6.清香型：白酒香型之一。以山西杏花村汾酒來(lái)代表，故也稱汾香型。其特點(diǎn)是清香，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈。它的主體香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。