老潼關(guān)肉夾饃多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的肉色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，風(fēng)味獨(dú)特。人們稱贊它是："肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。 電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號(hào)） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖更多） 地 址：陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔附近（臨近地鐵三號(hào)線150米，交通便利） 老潼關(guān)肉夾饃與普通肉夾饃的區(qū)別主要在于饃和肉的不同，饃，在和面過程中加入了大油，制作過程中增加了畫花工藝，剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，在加上特制的鹵肉，饃酥肉香，皮薄松脆，外焦里嫩，咬一口，掉渣燙嘴，口感佳。千百年來(lái)，老潼關(guān)肉夾饃讓人百吃不厭，深受人們喜愛。 培訓(xùn) 內(nèi)容 老潼關(guān)肉夾饃鹵肉技術(shù)、燒餅制作、肥瘦肉夾饃、瘦肉夾饃、孜然夾饃、葷素肉夾饃、菜夾饃、鐵板里脊肉夾饃 潼關(guān)肉夾饃店：潼關(guān)肉夾饃、熱米皮、面皮、搟面皮、麻辣粉、酸辣粉、冒菜、扯面 課程安排 1.挑選五花肉技巧、切肉 2.老潼關(guān)肉夾饃煮肉的料包配制及熬制方法 3.燒餅的制作及方法 4.打餅、烤餅、夾饃的實(shí)際操作及注意事項(xiàng) 5.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆? 6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法 培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 培訓(xùn)費(fèi)用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。 電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號(hào)） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖更多） 地 址：陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔附近（臨近地鐵三號(hào)線150米，交通便利） 店面指導(dǎo)： 1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。 3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。 4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。 5．肉夾饃店的配置及工具。