饸饹（讀音hé le），也叫河漏、和樂，是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床子（一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般面條要粗些，但比面條堅、軟，食用方式和面條差不多。豆面有時候需要加入面丹來調節(jié)面的軟硬度和口感。適合應用于那些沒有小麥面粘性大，不能按普通方法做成面條的面類。在北方尤其是山西、石家莊地區(qū)無極饸饹有出名和常見，石家莊趙縣東南和邢臺寧晉縣交界處饸饹也較為常見。 電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現(xiàn)場實拍圖更多） 地 址：陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔附近（臨近地鐵三號線150米，交通便利） 饸饹是漢族民間傳統(tǒng)面食小吃，作為中國北方常見的面食吃法之一。傳統(tǒng)的做法是用一種木頭做的“床子”，架在鍋臺上，把和好的面（經(jīng)常饸饹用的是蕎面）塞入饸饹床子帶眼兒的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使勁壓，將饸饹直接壓入燒沸的鍋內(nèi)，等水燒滾了，一邊用筷子攪，一邊加入冷水，滾過兩次，就可以撈出來，澆上事先用豆腐或者肉、紅白蘿卜等做好的“臊子”，就可以吃了。饸饹廣泛的流傳在山西，陜西的寶雞、渭南、銅川等關中地區(qū)，河北，內(nèi)蒙古，甘肅，寧夏，青海，新疆，河南一帶。由于其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區(qū)頗為時尚. 電 話：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信號） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空間朋友圈現(xiàn)場實拍圖更多） 地 址：陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔附近（臨近地鐵三號線150米，交通便利） 俗話說的好，“生意做遍不如賣飯！”我們從事餐飲行業(yè)幾十年年，尤其對陜西特色小吃有非常的研究和創(chuàng)新，做到口味，為了幫助更多的人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，小成本投資，卻能實現(xiàn)低投入高回報的夢。 我們的承諾是：一次性投資的免費服務，不讓你有后顧之憂，不收取加盟費，因為配方是直接毫無保留的傳授給前來學習的學員！ 1.小吃的做法從原材料開始教學，每個操作步驟都毫無保留的交給您學員。 2.老師傅帶著學員自己動手操作練習。 3.不限制學習時間，學會為止，學完之后老師傅考核，必須確保學員回去能獨立操作。 4.交一份學費可兩人同時學習，不限時間.