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於氏說：“加盟并不可恥，可恥的是只做加盟不管理?！背硕嗥放频牟惋嫾用思瘓F，還有像蝦吃蝦涮這種單一品牌火爆后搶占加盟市場的餐企“黑馬”，餐飲加盟市場的競爭可謂一片白熱。多品牌的餐飲集團搶灘、擴張加盟店成了大難題。選擇餐飲加盟也需要謹慎，因為餐飲加盟確實一來可以讓你不操心，直接復(fù)制總部的流程經(jīng)驗，在開店過程中得到一系列幫助，并且還能借助其品牌影響力，在競爭激烈的市場中占據(jù)一份優(yōu)勢。但同樣的因為溝通不當，以及一些加盟商的不負責任，很多時候會讓加盟者得不償失，因此在選擇加盟的時候一定要先了解清楚。針對餐飲加盟中的亂象，石先生分析道：“餐飲加盟是個大市場，因為餐飲容易做，容易入手，是很多人的創(chuàng)業(yè)選擇。因而在廣告中，未來更好地競爭就會打出各種誘惑人的廣告語，‘加盟必賺’就是其中之一。不能說不存在，這種現(xiàn)實，只能說想要實現(xiàn)‘加盟必賺’是有很多前提的。”
