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礱谷機是將稻谷脫去穎殼，制成糙米的糧食加工機械。它能脫去稻谷外殼，減少米粒爆腰和表皮受損，盡量保持糙米完整。主要由料斗進料裝置、機頭裝置、谷殼分離室、齒輪變速箱、機架等組成。種類常見的礱谷機設(shè)備有膠輥礱谷機、砂盤礱谷機和離心礱谷機等。稻谷脫殼機操作方法：開機前應(yīng)仔細檢查機器各部位緊固件松動，打開機蓋檢蠻米輥間隙正確。一般米刀與米輥筋尖部的間隙是：碾筋始端3毫米左右、碾筋末端2.5毫米左右。合上開關(guān)，待機空運轉(zhuǎn)1－3分鐘，如果運轉(zhuǎn)正常，則可進料加工。開進料插板時，應(yīng)緩慢抽開，使機器逐漸增加負載，否則突然加大，可能使機器堵塞悶車。膠輥礱谷機主要工作部件是一對在鑄鐵圓筒上粘結(jié)或套裝膠層的水平橡膠輥筒或塑料輥筒。兩輥軸線位于同一水平面內(nèi)或略有高度差，以不同的轉(zhuǎn)速相向轉(zhuǎn)動，其中一輥的位置固定，另一輥可以移動，使兩輥間的軋距可調(diào)。兩輥線速之差為2～3．2米/秒，線速之和不宜超過30米/秒。
