“真皮”在皮革制品市場(chǎng)上是常見(jiàn)的字眼，是人們?yōu)閰^(qū)別合成革而對(duì)天然皮革的一種習(xí)慣叫法。在消費(fèi)者的觀念中，“真皮”也具有非假的含義。動(dòng)物革是一種自然皮革，即我們常說(shuō)的真皮。是由動(dòng)物（生皮）經(jīng)皮革廠鞣制加工后，制成各種特性、強(qiáng)度、手感、色彩、花紋的皮具材料，是現(xiàn)代真皮制品的必需材料。真皮動(dòng)物革的加工過(guò)程非常復(fù)雜，制成成品皮革需要經(jīng)過(guò)幾十道工序：生皮----浸水----去肉----脫脂----脫毛----浸堿----膨脹----脫灰----軟化----浸酸----鞣制----剖層----削勻----復(fù)鞣----中和----染色----加油-----填充-----干燥----整理----涂飾----成品皮革。其種類也非常多，按材料分一般常見(jiàn)的有羊皮革、牛皮革、馬皮革、蛇皮革、豬皮革鱷魚(yú)皮革等，按性能又可分為二層皮革、全粒皮革，絨面革、修飾面革、貼膜革、復(fù)合革、涂飾性剖層革等。其中，牛皮、羊皮和豬皮是制革所用原料的三大皮種。皮革按層次分：有頭層革和二層革，其中頭層革有全粒面革和修面革；二層革又有豬二層革和牛二層革等。在主要幾類皮革中，黃牛皮革和綿羊皮革，其表面平細(xì)，毛眼小，內(nèi)在結(jié)構(gòu)細(xì)密緊實(shí)，革身具有較好的豐滿和彈性感，物理性能好。因此，優(yōu)等黃牛革和綿羊革一般用做制品的皮料，其價(jià)格是大宗的皮革中較高的一類。水牛皮的毛孔較粗且疏些；黃牛皮則較水牛皮的毛孔細(xì)且濃密。羊皮的毛孔則更細(xì)更密且有點(diǎn)斜度，主要有綿羊皮和山羊皮兩大類。豬皮因長(zhǎng)毛的規(guī)則是3~5根一小撮的分布，故極易區(qū)分，一般多用人工飼養(yǎng)的豬皮，還有野豬皮，有名的是南美野豬，這種野豬皮具有較明顯的豬皮毛孔及粒面特征，由于其特殊的膠原纖維組織結(jié)構(gòu)，可加工成非常柔軟的服裝革或手套革,價(jià)值很高。另外，鴕鳥(niǎo)皮、鱷魚(yú)皮、短鼻鱷魚(yú)皮、蜥蜴皮、蛇皮、牛蛙皮、海水魚(yú)皮（有鯊魚(yú)皮、鱈魚(yú)皮、鳘魚(yú)皮、鰻魚(yú)皮、珍珠魚(yú)皮等）、淡水魚(yú)皮（有草魚(yú)、鯉魚(yú)皮等有鱗魚(yú)皮）、帶毛的狐貍皮（銀狐皮、藍(lán)狐皮等）、狼皮、狗皮、兔皮等則容易辨認(rèn)，且無(wú)法制成二層皮。