由于藥物的質地不同，煎藥的方法、程序也各有不同。比如說有些藥要先煎后下，有些藥要另煎，有些藥要包煎等等。至于煎藥的時間，要根據藥物的性質來定。通常頭遍煎時，應在中藥煮開后再熬20分鐘左右，二遍煎的時間可以稍微短一些。但也要視具體藥物不同而有所不同。比如一些解表藥的煎煮時間就應該短一些，因為解表藥大部分用的是植物的莖和葉的部分，質地疏松，吸水量大，所以煎的時間可以短一些。芳香類的藥物象藿香、佩蘭、薄荷和一些鮮用的藥物，由于揮發(fā)性較大，或質地較柔軟，如果久煎容易喪失過多的有效成分，所以煎煮時間也要短些。通常在其它藥物快要煎好時再下，煎至聞到藥香味時就可以了。而一些礦物類、貝殼類或動物類的藥物，象生石膏、磁石，還有象生牡蠣、生石決明這些藥，由于質地比較堅硬，就需要先煎20分鐘左右，再下其它的藥物同煎。另外，還有一些需要包煎的藥物，比如種子類體積較小的、粉末狀的、粘性的、容易燒焦的藥物，或帶毛刺、容易刺激嗓子或消化道的藥物等等，就應該用紗布包好之后再煎煮。中藥有效成分的溶出是治病的關鍵，一般都認為煎藥還是煎兩遍好，頭一遍叫“頭煎”，第二遍叫“二煎”。這樣可以使藥物有效成分充分溶出，增強療效。通常把這兩次煎出的藥湯混在一起服用，總量大約300～500毫升。對于服中藥困難的患者，可以少量多次分服，或者是濃縮給藥。但是有些藥，象解表類的就不能濃縮給藥，而應煎服。煎中藥的火力按大小有文火、武火之分。文火就是小火，武火就是大火、旺火。武火的火焰大，力道猛烈，可以使溫度急速上升，使藥液很快沸騰，但也容易燒焦；而文火的火焰較小，力道比較溫和。煎藥時，通常先用武火將藥液燒開，再用文火慢慢地煎。簡而言之，煎煮中藥的注意事項主要有以下幾點：1、禁用銅、鐵、鋁等金屬容器，以免影響藥效。2、加水量要適當，煎藥之前要浸泡，煎藥時間視具體情況而定。3、注意特殊中藥的煎煮方法，療效。4、變質或煎糊的中藥切勿再服，以免中毒。5、注意服藥時間和方法，謹遵醫(yī)囑。煎藥機和人工煎藥來相比的話，那么大家對于這兩點知道些呢？下面三延機械帶大家了解以下內容，希望可以幫助大家更好的了解煎藥機：1、含易揮發(fā)性成分的藥物——“后下”，因煎藥機是在封閉的情況下煎煮，不易揮發(fā)，所以機器煎比人工煎含量高。2、礦物、貝殼類藥物因質地堅實的藥物——“先煎”，在高溫且高壓的情況下，比較容易提高煎出率，所以這類藥物，機器煎比人工煎有效成分含量高。3、一般成分，如根莖類藥材，機器煎比人工煎含量略高或基本相同。另外，煎藥機煎煮藥液成品的衛(wèi)生學檢測指標是明顯優(yōu)于傳統(tǒng)煎藥方法的。煎藥機在進行煎藥的時候，能不能我們的藥效呢？大家知道？下面三延機械帶大家了解以下內容，希望可以幫助大家更好的了解以下內容：在適當的浸泡與煎煮時間的前提下，煎藥機所得藥液成品與按傳統(tǒng)煎藥方法所得的藥液在顏色和味道上相比，較清淡，這是因為傳統(tǒng)煎藥方法是處于長時間暴露在空氣中，藥物中的蒽醌、酶類、黃酮、酚類等成分在有氧狀態(tài)下易發(fā)生氧化、水解反應，生成了顏色較深的氧化或水解產物；而煎藥機是在密閉性能良好的容器中進行煎煮，減少了藥物中的蒽醌、酶類、黃酮、酚類等成分與氧氣的接觸，從而減少氧化、水解反應的發(fā)生，因此藥液色澤較清。如同削皮的蘋果放置一段時間后表面發(fā)黑現象一樣，就是蘋果中所含酚類化合物在酚氧化酶的作用下，因氧化而變色發(fā)黑。