黑瓜子現(xiàn)在已經(jīng)成為我們?cè)谌粘５男蓍e當(dāng)中不可缺少的食物，很多的在葵花籽和黑瓜子的二者選擇上，選擇了黑瓜子，因?yàn)樗麄冎篮诠献泳哂械囊欢ǖ墓πШ妥饔茫旅嫖覀兙蛠?lái)看一下黑瓜子的功效。黑瓜子內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分比較高的物質(zhì)，在制作各種糕點(diǎn)、月餅、油茶等面食上是經(jīng)常被用到的輔料。而黑瓜子也可以加工成五香的、玫瑰的、奶油等多種味道的瓜子，深受人們的喜愛(ài)。黑瓜子可以潤(rùn)腸、清肺、止渴、降壓、提神補(bǔ)腦，同時(shí)，黑瓜子也是一種健身強(qiáng)體的食品。有科學(xué)的研究表明，黑瓜子里含有某種油脂，對(duì)皮膚、眼睛、大腦都有好處，黑瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人。同時(shí)，多吃一些黑瓜子也是可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)的膽固醇，對(duì)于頭發(fā)也是很有好處的，黑瓜子中也有一定的亞麻油酸有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。休閑時(shí)刻瓜子必不可少瓜子，又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活質(zhì)量也有所提高，在生活中零食的比例占據(jù)比較大，隨著春節(jié)的到來(lái)果殼類比較熱銷，瓜子也成為人們休閑時(shí)的必備品，瓜子不僅是老人嘮嗑時(shí)需要，小孩也時(shí)常拿來(lái)當(dāng)零食，瓜子也適合各式各樣人群。目前瓜子的種類也花樣繁多，有香蕉、椒鹽、黑糖、奶油等各式各樣的口味?，F(xiàn)在已經(jīng)成為我們?cè)谌粘５男蓍e中必不可少的休閑食品，而它也常被人稱為是長(zhǎng)壽果，它具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，松子中的脂肪成分油酸、亞油酸、是人體必須的所需的營(yíng)養(yǎng)，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功用，常吃有助于防止心血管疾病。人在挑選松子時(shí)要以顆粒大二形體完整、顏色白凈，并且干燥為佳，一般在料理上，可以用松子仁來(lái)炒帶子，近來(lái)松子仁加入所謂的「雜糧米」中，吃了之后可以長(zhǎng)保健康。松子中同時(shí)也含有磷和錳的含量，這對(duì)于經(jīng)常用腦的人士都有很好的補(bǔ)益作用，可以增強(qiáng)記憶力，此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。在生活中，松子還可以做成松子粥，松子粥可以潤(rùn)肺滑腸、滋陰養(yǎng)液，松子仁膏可以滋潤(rùn)五臟，祛風(fēng)通絡(luò)；松子仁糖蘸潤(rùn)肺健脾，止咳止血；松子仁湯可以滋養(yǎng)，清腦明目。