碳酸泉。泉水中富含游離二氧化碳（碳酸氣）。浴療時(shí)，人體肌膚被無(wú)數(shù)碳酸氣泡所覆蓋，擴(kuò)張毛細(xì)管，促進(jìn)循環(huán)，興奮中樞神經(jīng)，減輕心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)于改善心血管疾病有很好的浴療效果。碳酸泉還具有的飲療作用。碳酸氣能刺激胃粘膜，促進(jìn)胃液分泌和蠕動(dòng)，改善腸胃消化功能。我國(guó)黑龍江五大連池礦泉水就是對(duì)腸胃疾病有療效的碳酸泉水。水與國(guó)計(jì)民生有著極為密切的關(guān)系，缺水會(huì)制約經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，威脅人類(lèi)生存。隨著世界人口不斷增長(zhǎng)，工業(yè)迅速發(fā)展，全球淡水的消耗量猛增。據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，自20世紀(jì)初以來(lái)，全球淡水消耗量比上個(gè)世紀(jì)末增長(zhǎng)了6～7倍，比人口增長(zhǎng)的速度高兩倍。由于對(duì)水資源的管理不善和濫用，目前全球有14億人缺乏安全衛(wèi)生的飲用水。有關(guān)們預(yù)測(cè)，如果不采取，2025，20水，涉及的和地區(qū)達(dá)40多個(gè)。中國(guó)是水資源短缺的，是世界上13個(gè)貧水之一（見(jiàn)圖1-1）。中國(guó)水資源總量為2.8×1012m3，居世界第六位；但人均占有量只有2350m3，約為世界人均占有量的1/4，人均占有量列在世界121位。作為醫(yī)療保健礦泉水。由于天然礦泉水具有的物理化學(xué)特性對(duì)人體健康有保健作用，依托于天然礦泉水源地興建療養(yǎng)院，發(fā)展集醫(yī)療、保健、旅游為一體的新興產(chǎn)業(yè)日趨興盛。三是作為熱能源利用的高溫?zé)岬V泉水。它是一種潔凈、廉價(jià)的“綠色”環(huán)保能源，有著獨(dú)特的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，備受人類(lèi)社會(huì)青睞。我國(guó)礦泉水資源十分豐富，是世界上開(kāi)發(fā)利用礦泉水資源較早的之一。自1985年開(kāi)始，全國(guó)興起了開(kāi)發(fā)利用飲用天然礦泉水的熱潮，促進(jìn)了我國(guó)飲料工業(yè)的大發(fā)展。