為煎藥機煎煮的中藥顏色比較淡呢？大家知道這里面的原因是么樣的？下面三延機械帶大家了解以下內(nèi)容，希望可以幫助大家更好的了解：是因為傳統(tǒng)煎藥方法暴露在空氣中進行操作，難免藥物與空氣中的氧會發(fā)生氧化反應，造成藥液色澤較深；而煎藥機在密封性良好的煮藥灌中進行，減少了氧化反應的可能性，其二，傳統(tǒng)煎藥方法煎得的藥液是一種混懸液制劑，所有色深。煎藥機煎煮后趁熱立即過濾（過濾是通過紗布袋及包裝機上的過濾網(wǎng)），從而可以得到相對澄透的藥液，在無沉淀及固體藥粉的情況下，自熱在顏色及味道上較之傳統(tǒng)煎藥方法煎出的藥液清淡了不少。由此可見，大家對煎藥機的顧慮是多余的。煎藥機在進行煎藥的時候，能不能我們的藥效呢？大家知道？下面三延機械帶大家了解以下內(nèi)容，希望可以幫助大家更好的了解以下內(nèi)容：在適當?shù)慕菖c煎煮時間的前提下，煎藥機所得藥液成品與按傳統(tǒng)煎藥方法所得的藥液在顏色和味道上相比，較清淡，這是因為傳統(tǒng)煎藥方法是處于長時間暴露在空氣中，藥物中的蒽醌、酶類、黃酮、酚類等成分在有氧狀態(tài)下易發(fā)生氧化、水解反應，生成了顏色較深的氧化或水解產(chǎn)物；而煎藥機是在密閉性能良好的容器中進行煎煮，減少了藥物中的蒽醌、酶類、黃酮、酚類等成分與氧氣的接觸，從而減少氧化、水解反應的發(fā)生，因此藥液色澤較清。如同削皮的蘋果放置一段時間后表面發(fā)黑現(xiàn)象一樣，就是蘋果中所含酚類化合物在酚氧化酶的作用下，因氧化而變色發(fā)黑。近些年來，隨著科技的進步和發(fā)展，煎藥機應用逐漸廣泛，在一定程度上取代了手工煎藥的傳統(tǒng)，推動了中藥不斷發(fā)展。煎藥機的出現(xiàn)可以說是中醫(yī)從古到今一次較大的改革，促進了中國中藥發(fā)展。現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，經(jīng)常沒有條件或沒有時間煎藥。同時，因為煎藥機真空包裝使得藥液保存時間達到50～70天，可冷藏，而手工煎藥只能保存2～3天。煎藥機的出現(xiàn)可以說是中醫(yī)藥一次從古到今較大的改革。據(jù)了解，煎藥機初進入中國時遭到質(zhì)疑，認為類似這種“高壓鍋”式的煎煮方式影響藥效的發(fā)揮。煎藥機煎煮與傳統(tǒng)方法煎藥所含藥效成分究竟孰多孰少曾引起爭論。但實驗證明，煎藥機煎煮藥液成品的衛(wèi)生學檢測指標是明顯優(yōu)于傳統(tǒng)煎藥方法，而且減少了污染、發(fā)酵和霉變；新型煎藥設(shè)備煎藥機與包裝機連為一體，煎煮和包裝為封閉過程，減少了污染。煎藥機煎藥的質(zhì)量優(yōu)于沙鍋煎藥，根據(jù)不同機型及配合相應方法，完全可以滿足中藥湯劑的質(zhì)量和特殊用法的要求。目前中藥煎藥機在我國已部分普及，尤其是各省級中醫(yī)院，北京區(qū)級以上醫(yī)院基本普及，浙江省縣以上中醫(yī)院已普及90%，部分省份普及率達30%～50%。中藥煎藥機在中國市場已進入成熟期，處于普及階段。中藥煎藥機呈多樣化發(fā)展趨勢，以電煎密閉機，電煎常溫煎藥包裝一體機為主。新型煎藥機（密閉二煎、常溫二煎、多功能煎藥機、滑蓋煎藥機）在中醫(yī)藥管理局的推薦下，成為各地中醫(yī)院更新?lián)Q代的新一代煎藥機械。雖然煎藥機仍存在一定的問題，盜汗中藥湯劑煎煮的現(xiàn)代化是歷史發(fā)展的必然需求，相關(guān)人士仍對煎藥機工藝積極探索。對煎藥機的功能進行改進和完善，煎效，規(guī)范煎藥機市場，為更好地弘揚傳統(tǒng)國藥走上世界而盡很大的努力。