核桃樹，又名胡桃樹、屬胡桃科植物，品種分為野生山核桃和人工嫁接改良品種核桃。原產(chǎn)于中亞地帶，中國各地均有種植，一般選擇種植人工改良后的品種，因?yàn)楦牧己蟮钠贩N要比野生的品種產(chǎn)量高，殼薄，俗稱泡核桃。野生的殼厚、個(gè)大、油多等特點(diǎn)，吃起來較香，俗稱鐵核桃。胡桃樹可作道路綠化的防護(hù)林；由于其木質(zhì)堅(jiān)韌、富有彈性，也是工業(yè)中使用的上等材料；核桃殼可以加工成藝術(shù)品。核桃同扁桃、腰果、榛子在國際市場上被并稱為“四大堅(jiān)果”。核桃樹適應(yīng)于土壤深厚、疏松、肥沃、濕潤、氣候溫暖涼爽的生態(tài)環(huán)境。5魯光：該品種由山東果樹研究所雜交育成。為早實(shí)品種，生長勢較強(qiáng)。樹高4.8米，枝條較稀，新稍綠褐色，分枝為1：55，為雄先型品種，雄花比雌花早13天左右。側(cè)芽結(jié)果率80.8%，以中長結(jié)果為主，每果枝平均坐果1.44個(gè)，堅(jiān)果長圓形，平均單果重14.9-18.5克，每公斤60.70個(gè)，殼厚0.8-1.0毫米，取仁易，可取全仁，內(nèi)種皮黃色，無澀味，仁飽滿出仁率56.5-62%，脂肪含量66.38%，蛋白質(zhì)含量19.91%主要特點(diǎn)是，果型較大，光滑美觀，樹勢生長較強(qiáng)，堅(jiān)果品質(zhì)上等，較豐產(chǎn)，抗病性強(qiáng)。核桃樹性喜溫暖、怕霜凍。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶的核桃樹，花期為5月，果期為10月。喜肥沃濕潤的沙質(zhì)壤土，常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。農(nóng)業(yè)種植一般在海拔200米左右的低山丘陵。核桃樹，成樹樹干就品種不同，其高度一般在2~10米，高者或有十幾米；樹冠廣闊；樹皮幼時(shí)灰綠色、老時(shí)則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛、具光澤、被盾狀著生的腺體，灰綠色、后來帶褐色。山東泰安留源苗木園藝場位于泰山腳下南10公里泰安高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，本基地有苗圃地200畝，聯(lián)營苗圃400畝，已有二十多年的育苗歷史，經(jīng)果樹研究所與農(nóng)科院指導(dǎo)，引進(jìn)國內(nèi)外新品種。歡迎選購。