咨詢電話：177 2315 0497 (秀秀老師) （也是微信） 在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1 公司地址：重慶南岸區(qū)南坪西路福天大廈B座27-3 重慶鹵菜涼菜培訓(xùn)，重慶鹵菜涼菜做法，鹵菜涼菜培訓(xùn)，重慶千味合鹵菜涼菜培訓(xùn)，重慶里可以學(xué)做鹵菜涼菜，重慶培訓(xùn)學(xué)校家強(qiáng)？學(xué)習(xí)重慶鹵菜涼菜的價(jià)格，小吃培訓(xùn)，重慶小吃培訓(xùn)，重慶特色小吃培訓(xùn)，重慶里有小吃培訓(xùn)班，小吃培訓(xùn)里有學(xué)，街頭小吃重慶里有培訓(xùn)，重慶小吃培訓(xùn)學(xué)校家更強(qiáng)？小吃技術(shù)培訓(xùn)，小吃培訓(xùn)班，各種小吃培訓(xùn)，重慶小吃，小吃培訓(xùn)，重慶千味合小吃培訓(xùn)，技術(shù)精湛，味道獨(dú)特，手把手指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)會(huì)，隨到隨學(xué)!!!!!!! 經(jīng)營熟食這行業(yè)，投資小，回報(bào)快，技術(shù)簡單易操作，而且餐飲行業(yè)的利潤我們大家都知道，比其他傳統(tǒng)行業(yè)都高。 培訓(xùn)方式：隨到隨學(xué)，小班授課，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí). 　　培訓(xùn)時(shí)間：一般為3-8天。不限時(shí)間，學(xué)到滿意為止. 千味合鹵菜鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容： 1、高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法 2、鹵菜香料的識(shí)別以及選配 3、鹵菜配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)量 4、糖色的炒制方法 5、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候的掌握 6、鹵水制作中的注意事項(xiàng) 7、紅鹵、白鹵的制作方法 8、原料初加工和處理方法 9、肉類的腌制和煮制時(shí)間的把握 10、鹵制品各種食法及味型加工的全程工藝 11、鹵菜湯料的保管和存放 12、鹵制品的保存和二次變鮮方法 13、紅油辣椒的香料配方與制作 14、涼拌菜的制作方法和注意事項(xiàng) 15、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù) 咨詢電話：1 7 7 2 3 1 5 0 4 97（也是微信） 詢?nèi)耍盒阈憷蠋?在線QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1 郵箱：2303957141@qq.com 公司地址：重慶南岸區(qū)南坪西路福天大廈B座27-3