電汽兩用殺菌鍋,鹵蛋高溫殺菌鍋,鴨血滅菌鍋把貨物裝入鍋內(nèi),關(guān)閉鍋門(mén).啟動(dòng)下鍋?zhàn)詣?dòng),下鍋將自動(dòng)補(bǔ)氣、升溫、排氣,當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到要求的溫度時(shí),蒸汽閥關(guān)閉,(熱水噴淋殺菌時(shí)要把上罐的熱水放到下罐內(nèi),上罐放水時(shí)，一定要打開(kāi)上罐的氣閥，防止癟罐，鴨血滅菌鍋同時(shí)啟動(dòng)水泵循環(huán)鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行噴淋)記時(shí)器開(kāi)始記時(shí).期間壓力、溫度、殺菌時(shí)間為自動(dòng)控制.鹵蛋高溫殺菌鍋達(dá)到要求的殺菌時(shí)間后,進(jìn)冷水降溫(熱水噴林殺菌時(shí)要將下鍋的熱水返回上罐)此時(shí)蒸汽電磁閥功能關(guān)閉,不再作用.李萍萍電話：156-625-10003 微信、QQ 3235569013 電汽兩用殺菌鍋操作步驟： 1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門(mén)，關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖，打開(kāi)充氣墊閥門(mén)，打開(kāi)保壓開(kāi)關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。 2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)注入蒸汽，打開(kāi)上手動(dòng)排氣閥門(mén)，把上層冷氣排掉，隨手關(guān)閉，再打開(kāi)下手動(dòng)排氣閥門(mén)把下層冷氣排掉，隨手關(guān)閉。 3、開(kāi)始?xì)⒕郎?，鹵蛋高溫殺菌鍋鍋內(nèi)溫度設(shè)為121℃，當(dāng)升到一定溫度時(shí)，自動(dòng)保溫記時(shí)，保溫時(shí)間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。鴨血滅菌鍋當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)停止進(jìn)蒸汽。 4、打開(kāi)上手動(dòng)閥門(mén)，保持鍋內(nèi)壓力，自動(dòng)進(jìn)冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門(mén)和保壓開(kāi)關(guān)。 5、打開(kāi)下手動(dòng)排水閥門(mén)，把鍋內(nèi)的水全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門(mén)，打開(kāi)上或下手動(dòng)排氣閥門(mén)，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門(mén)。 6、關(guān)閉充氣墊閥門(mén)，打開(kāi)放氣墊閥門(mén)，打開(kāi)手動(dòng)聯(lián)鎖，打開(kāi)鍋門(mén)取貨。 電汽兩用殺菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)： 1、本設(shè)備嚴(yán)禁超壓，超溫運(yùn)行，載溫載壓時(shí)不準(zhǔn)劇烈敲擊。 2、鹵蛋高溫殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考核合格上崗，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。 3、經(jīng)常檢查保持安全附件，靈敏，壓力表、安全閥、溫度計(jì)、液位計(jì)等附件在使用過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn)。 4、鍋蓋的充氣密封墊嚴(yán)禁碰撞劃傷，鴨血滅菌鍋表面光滑無(wú)損。若有缺陷及時(shí)更換。 5、凡是電加熱設(shè)備都必須牢固接地，更不可無(wú)接地線。電熱管不可露出水面以防燒壞，電器嚴(yán)禁水淋潮濕。