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蒲公英茶
蒲公英，又名黃花地丁，據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英，苦、甘、寒；歸肝、胃經(jīng)；促進消化、催乳、清血、強健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘?？汕鍩岫?、化食毒、消惡腫。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒲公英植物體中含特有的多種健康營養(yǎng)的活性成分，同時含有豐富的微量元素，其鈣的含量為番石榴的2。2倍、刺梨的3。2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se。
除此，蒲公英是天然的利尿劑和助消化圣品；含有豐富的礦物質(zhì)，不僅能幫助預(yù)防缺鐵引起的貧血癥，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調(diào)節(jié)體內(nèi)的水鹽平衡，并使心率正常；含有豐富的蛋黃素，可以預(yù)防肝硬化，增強肝和膽的功能。因此，蒲公英具有十分重要的營養(yǎng)學(xué)價值。
