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1.上海又伊鮮食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型柚子醬油公司，從事又伊鮮米醋、釀造食醋的生產(chǎn)銷售，在自貢市家居百貨、食品飲料、調(diào)味品行業(yè)中處于地位。 2.原料采用精選日本大米，體現(xiàn)了大米原有的柔和香味以及醇正酸味。使用傳統(tǒng)靜置發(fā)酵法，區(qū)別于大量的工業(yè)生產(chǎn)（用成品酒精直接進行發(fā)酵，6小時即可發(fā)酵成醋），從原材料大米釀酒開始，整道工序多達12個。在發(fā)酵過程中，需要的匠人不斷進行攪拌，使菌與原料更好地接觸充分發(fā)酵。因此更好地保留了釀造過程所產(chǎn)生的多種堿基酸以及有機酸，口感更柔和。又伊鮮米醋采用的傳統(tǒng)靜置發(fā)酵法區(qū)別于國內(nèi)的工業(yè)生產(chǎn)（一般國內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)的米醋用成品酒精直接用機械進行強制發(fā)酵，6小時即可發(fā)酵成醋），整道工序多達10個以上。在發(fā)酵過程中，需要的匠人不斷進行攪拌，使菌和原料更好的接觸充分發(fā)酵。目前又伊鮮已與數(shù)百家客戶建立并保持了良好的合作關系，又伊鮮味匠世家、日本米醋等的產(chǎn)品和服務深受客戶的認可。 3.又伊鮮一貫秉承以科技為先鋒、產(chǎn)品及服務為導向的經(jīng)營理念，大力發(fā)展品牌戰(zhàn)略，走國際化路線，堅持不斷創(chuàng)新的原則。公司現(xiàn)有的的工作人員以及先進科學的管理理念，為廣大客戶提供的產(chǎn)品及服務是我們孜孜不倦的追求。歡迎訪問：
