膳食營養(yǎng)木槿花是一種食用花卉，吃木槿花早在《詩經(jīng)》中就有記載，福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、松脆可口，俗稱“面花”、“花煎”。徽州山區(qū)的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鮮美可口。木槿花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養(yǎng)顏。木槿花蕾，食之口感清脆。完全綻放的木槿花，食之滑爽。木槿花的營養(yǎng)價值極高，每100克食用部分含有蛋白質(zhì)1.68克、脂肪0.19克、總酸0.38克、粗纖維1.4克、干物質(zhì)10.3克、還原糖2.10克、維生素C24.6毫克、氨基酸總量1.19克、鐵0.8毫克、鈣60.6毫克、鋅0.30毫克，并含有黃酮類活性化合物及粘液質(zhì)。若是指花粉的話，它的營養(yǎng)價值更高。木槿花的繁殖方式木槿可用播種、扦插和嫁接繁殖。木槿適應(yīng)性強(qiáng)，粗生易長，栽培管理較易。木槿適應(yīng)性強(qiáng)，粗生易長，栽培管理較易。每年12月至翌年3月，南方旱季，此時木槿進(jìn)入半休眠狀態(tài)，管理以澆水保苗為主；4—10月進(jìn)入高溫多雨季節(jié)，可于4月對植株進(jìn)行短截，并加強(qiáng)肥水管理，以促發(fā)新梢，使花開繁茂。每年12月至翌年3月，南方旱季，此時木槿進(jìn)入半休眠狀態(tài)，管理以澆水保苗為主；4—10月進(jìn)入高溫多雨季節(jié)，可于4月對植株進(jìn)行短截，并加強(qiáng)肥水管理，以促發(fā)新梢，使花開繁茂。木槿扦插繁殖木槿扦插可于3月中旬至4月上旬結(jié)合修枝整形進(jìn)行，插穗選擇木質(zhì)化的健壯枝條，長10～12厘米，露天扦插于紅壤或沙壤中，要保障土壤濕潤，但成活率較低；扦插在有塑料膜保濕的苗床內(nèi)，溫度在17℃至20℃?zhèn)葮O易成活。選擇1~2年生健壯、未萌芽的枝。切成長15~20cm的小段，扦插時備好一根小棍，按株、行距在苗床上插小洞，再將木槿枝條插入，壓實土壤，入土深度10~15cm，即入土深度達(dá)插條的2/3為宜，插后立即灌足水。扦插時不必施任何基肥。