夾層鍋,炒菜夾層鍋,豆沙夾層鍋將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉電源。卸料時(shí)可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。炒菜夾層鍋每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。嚴(yán)禁水滴進(jìn)入導(dǎo)熱油箱，以防加熱過程中，導(dǎo)熱油噴射。豆沙夾層鍋正常使用三個(gè)月或發(fā)現(xiàn)導(dǎo)熱油粘稠現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)更換導(dǎo)熱油。李萍萍電話：156-625-10003 微信、QQ 3235569013 夾層鍋結(jié)構(gòu) 1．加熱方式：電加熱導(dǎo)熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。 2．?dāng)嚢璺绞剑嚎筛綆嚢柩b置 3．測溫方式：自動(dòng)測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。 4．采用內(nèi)嵌式管道布置，炒菜夾層鍋底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。 5．倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料快，排料快，徹底。更適應(yīng)于粘稠醬料及顆粒狀物料。 6．結(jié)構(gòu)合理，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。 夾層鍋特點(diǎn)： 1.本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。 2.該設(shè)備鍋底和鍋幫為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。 3.刮底攪拌系統(tǒng)，炒菜夾層鍋完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，豆沙夾層鍋更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4.采用自動(dòng)電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。 夾層鍋重要組成部分 1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽 2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構(gòu) 炒菜夾層鍋3、支腳--用于支撐鍋體 4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水 5、攪拌裝置--攪拌物料，豆沙夾層鍋使物料均勻受熱 6、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置--設(shè)備的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，帶動(dòng)攪拌器運(yùn)行