食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力豆腐可以形成神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的原料，它含有促進(jìn)神經(jīng)傳達(dá)的營(yíng)養(yǎng)素，可以提高記憶力和精神集中力。關(guān)系到記憶和精神集中的營(yíng)養(yǎng)成分很多，而這些成分在豆腐中的含量是很豐富的。蛋白質(zhì)是全身細(xì)胞的原料，也是腦細(xì)胞和神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的原料。蛋白質(zhì)豐富就可以強(qiáng)化神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的合成，從而活化腦的機(jī)能、優(yōu)化神經(jīng)的機(jī)能而安定精神。蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成，氨基酸中已知能提高腦機(jī)能的是谷氨酸，谷氨酸在豆腐中含量豐富，它是腦燃料的一種。膽堿是水溶性維生素的一種，在腦內(nèi)，膽堿靠乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶與乙酰CoA（活性醋酸）結(jié)合，制成神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)乙酰膽堿。乙酰膽堿與記憶和學(xué)習(xí)有關(guān)。來(lái)自大豆原料的豆腐中膽堿含量多，可以使神經(jīng)傳達(dá)旺盛，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。東莞市永茂食品科技有限公司是一家從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營(yíng)各種豆制品：豆腐、水豆腐、內(nèi)酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤(rùn)，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！豆腐這種食品不但可以提高免疫力，而且也含有保持體力不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。1、維生素B1——發(fā)燒時(shí)維生素B1的需要量增加，它有發(fā)燒后恢復(fù)疲勞的作用。豆腐在補(bǔ)充維生素B1方面有功效。2、維生素B2——維生素B2在發(fā)燒時(shí)的需要量也增加，它可以增加體力、治療炎癥。維生素B2是脂肪能量化時(shí)的維生素，同樣在發(fā)燒時(shí)消耗量增加。維生素B2供給不足時(shí)，體力容易降低，炎癥不易治療。因此在發(fā)燒時(shí)用豆腐補(bǔ)充維生素B2是可行的。3、維生素E——維生素E改善末梢血管的血流，能恢復(fù)體力、消除活性氧。維生素E有改善末梢血管血流的作用，身上發(fā)冷時(shí)，不僅體溫上升，全身的營(yíng)養(yǎng)素也加速運(yùn)轉(zhuǎn)，以發(fā)揮其恢復(fù)體力的效果。另外血流良好也提高了免疫細(xì)胞的活動(dòng)，使得對(duì)疾病得免疫力提高。維生素E在改善末梢血管血流上有作用。發(fā)燒時(shí)能量消耗增高，體內(nèi)產(chǎn)生的活性氧也多起來(lái)，活性氧損傷細(xì)胞，使炎癥惡化，是多種疾病的引發(fā)點(diǎn)。維生素E具有消除活性氧的作用。豆腐中在補(bǔ)充維生素E方面有作用。永茂食品經(jīng)營(yíng)各種豆制品：豆腐、水豆腐、內(nèi)酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤(rùn)，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！豆腐這種食品不但可以提高免疫力，而且也含有保持體力不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。1、維生素B1——發(fā)燒時(shí)維生素B1的需要量增加，它有發(fā)燒后恢復(fù)疲勞的作用。豆腐在補(bǔ)充維生素B1方面有功效。2、維生素B2——維生素B2在發(fā)燒時(shí)的需要量也增加，它可以增加體力、治療炎癥。維生素B2是脂肪能量化時(shí)的維生素，同樣在發(fā)燒時(shí)消耗量增加。維生素B2供給不足時(shí)，體力容易降低，炎癥不易治療。因此在發(fā)燒時(shí)用豆腐補(bǔ)充維生素B2是可行的。3、維生素E——維生素E改善末梢血管的血流，能恢復(fù)體力、消除活性氧。維生素E有改善末梢血管血流的作用，身上發(fā)冷時(shí)，不僅體溫上升，全身的營(yíng)養(yǎng)素也加速運(yùn)轉(zhuǎn)，以發(fā)揮其恢復(fù)體力的效果。另外血流良好也提高了免疫細(xì)胞的活動(dòng)，使得對(duì)疾病得免疫力提高。維生素E在改善末梢血管血流上有作用。發(fā)燒時(shí)能量消耗增高，體內(nèi)產(chǎn)生的活性氧也多起來(lái)，活性氧損傷細(xì)胞，使炎癥惡化，是多種疾病的引發(fā)點(diǎn)。維生素E具有消除活性氧的作用。豆腐中在補(bǔ)充維生素E方面有作用。永茂食品經(jīng)營(yíng)各種豆制品：豆腐、水豆腐、內(nèi)酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤(rùn)，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！