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蒸飯柜作為大型的廚房燒烤設備，因為方便移動，使用方便，可以同時準備多人量食物，
功能多而受學校，飯店，軍隊，工廠等大型食堂的商用廚房設備，成為當下大廚房的常用設備。
它的使用簡單，方便但是在平時使用中還是要注意一些小的細節(jié)，這樣除了確保安全還可以增加它的使用壽命。
在使用蒸飯柜之前要先必須要裝漏電保護開關，檢查電路，一定要接地線，
因為它的電壓很強不仔細檢查一旦漏電就會發(fā)生事故。檢查好后把機器放平，接上輸入蒸汽管道，
放上盛食材的盤子，加水送電進行30分鐘消毒，然后再把食材放上。
這里要注意用電加熱的時候必須要將水箱加滿水不能中途第二次加水
，會損害電器。用蒸汽加熱時不能壓住氣壓門閥。車箱是金屬外殼不要靠近具有腐蝕性的物體，
保護車廂外殼。使用完后一定要記得清洗，定期給水箱換水，擦拭電熱元件。
除了在使用時要多關注上面提到的那幾點，平時也要養(yǎng)護它。
蒸飯柜的左側下方卸壓閥一定不能堵上東西，也不能外接管排放汽，防止因為管道堵塞而發(fā)生意外事故。
應該經常檢查浮球閥正常和水流通暢，如發(fā)現進水孔有異物堵住要馬上清理，不能沒有水空燒。
每次使用之后水箱中的剩余的水一定要及放掉，還要記得清除水垢，一周兩次就好。在日常中使用時注意點，
可以延長它的使用壽命
