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銹鋼的抗銹特性，加上它閃爍的外觀，使它成為20世紀(jì)中期流行的廚房用品。廚房洗滌槽、鍋架、門柄甚至家具，往往都是用不銹鋼制造的。垃圾桶因為要接納各種各樣的廢棄物，每天都被細(xì)菌、病毒、霉菌包圍著，從而污染室內(nèi)環(huán)境，因此也是一個極易藏污納垢的“細(xì)菌窩”。英國冶金享利·布雷爾利于1912年，把鉻與鋼熔合起來,生產(chǎn)出一種適合于來復(fù)’槍槍‘管的合金。布雷爾利認(rèn)識到熔合后產(chǎn)生的金屬對鐵銹具有抵抗力。實際上他提供了一個18%的鉻加上8%的鎳的公式。布雷爾利提出，這對刃具會很理想。而且，1941年他就有了用該材料造出餐刀和餐叉。這種金屬以“不銹鋼”而出名。由于鋼材的質(zhì)地堅韌，耐磨抗壓，以鋼材為主要材料的鋼木垃圾桶、不銹鋼垃圾桶、玻璃鋼垃圾桶常常是戶外垃圾桶的不二選擇。不銹鋼垃圾桶的鋼材多采用201不銹鋼。201不銹鋼屬于200不銹鋼系列。200不銹鋼系列是二戰(zhàn)時期作為300系列不銹鋼的代用品首先在美國開發(fā)成功的。
