自來水雖沒有凈水干凈，但只要燒開了，水中原有的有害物質(zhì)就會被消滅，一般情況下，人們不必過分擔(dān)心。對于老年人來說，生活中也可以將凈水和自來水交替飲用。在煮菜、淘米、煮飯和燒湯時，用一般的自來水就行。不宜將“凈水”作為通常飲用水大量地長期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應(yīng)慎重。凈水（或稱超水、蒸餾水）主要是用反滲透法技術(shù)處理制成。它們大多以城市自來水為水源，在生產(chǎn)過程中清除水中雜質(zhì)的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。水生理學(xué)明確指出，這種人造的水對人的細(xì)胞來說是個“異物”。凈水在失去礦物元素以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應(yīng)的變化，水分子過分串聯(lián)，變成線團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過細(xì)胞膜被人體吸收。而且這種超水因為不含任何礦物質(zhì)，就有較強的溶解能力，導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的生命動力元素逆向滲透，向體外流失。所以凈水非但不適于老人、兒童，壯年人在運動出汗后，體內(nèi)鹽分喪失較多的情況下，也不能大量飲用凈水。那么樣的水適合長期飲用呢？表示：我們應(yīng)當(dāng)飲用沒有污染、沒有退化的、符合人體生理需要的天然水。天然的好水應(yīng)該來自的水源、呈弱堿性，富含人體所需的各種礦物質(zhì)。監(jiān)測水中藥物殘留在缺乏監(jiān)管職權(quán)的情況下，可能不必在全國范圍內(nèi)對水源或飲水中的藥物殘留進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測。但如果當(dāng)?shù)厍闆r顯示藥物殘留濃度可能升高（如廠礦不加控制地將污水排入飲用水源的上游），則應(yīng)進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測。在這些情況下，應(yīng)調(diào)查監(jiān)測地表水、地下水和廢水排放等，以評估可能發(fā)生藥物殘留和暴露的水平。如有必要，可通過評估飲水暴露對人體健康造成的潛在危險制定篩檢值。根據(jù)風(fēng)險評估的結(jié)果，可以在水安全計劃中考慮評估各種控制方案。與實施藥物監(jiān)測規(guī)劃相關(guān)的實際困難包括，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的抽樣和分析規(guī)程，費用高昂，測量可能存在的多種藥物殘留所需的現(xiàn)有分析工具有限。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行調(diào)查和考察，其中應(yīng)考慮到廢水和水現(xiàn)有處理工藝以及所關(guān)注的集水區(qū)內(nèi)通常開具處方、使用或生產(chǎn)的藥物（及其代謝物）。此類調(diào)查研究應(yīng)具有適當(dāng)、嚴(yán)格的質(zhì)量保障并加以驗證，以證實飲水具有重大風(fēng)險。飲用水中的藥物殘留本文概述世衛(wèi)組織技術(shù)報告《飲用水中的藥物殘留》的主要調(diào)查結(jié)果、建議和結(jié)論，以及同行評審建議。背景和范圍藥品是處方藥、非處方治療藥物和獸藥中人工合成的或天然的化學(xué)品。藥品含有用于產(chǎn)生藥理作用的活性成分，對社會產(chǎn)生重大益處。藥物可以通過使用這些藥品的個人和患者的排泄物的污水、胡亂處置的藥物（如將藥物丟棄在廁所）以及含有牲畜糞便的農(nóng)業(yè)徑流，進(jìn)入水源。由于藥物可能殘留于飲用水，人們越來越關(guān)注這些化學(xué)品。飲用水中出現(xiàn)藥物殘留普遍使用處方和非處方藥導(dǎo)致的一個結(jié)果是，藥物及其代謝物幾乎不斷排放到污水中。此外，藥物也可能通過那些控制不善的、主要是非專利藥品制作或生產(chǎn)機構(gòu)排放的污水釋放到水源中。隨著對這些化學(xué)品在極低濃度下測量分析方法的靈敏度的提高，多項研究在廢水、多種水源和某些飲水中發(fā)現(xiàn)有藥品微量殘留。地表水、地下水和部分處理過的水中藥物殘留的濃度通常小于0.1μg/l（或100ng/l），而在妥善處理過的水中，濃度大部分低于0.05μg/l（或50ng/l）。這些調(diào)查顯示，許多有廢水排入的水源中存在微量藥物殘留。在各地，具體藥物在水源中的含量取決于藥物類型和排放至水體中的程度。主要因素包括在該區(qū)域開具處方、使用或生產(chǎn)的藥物，以及集水區(qū)的人口規(guī)模。在主要轉(zhuǎn)化為飲用水的受水源中，藥物殘留的出現(xiàn)和濃度取決于稀釋、自然衰減及廢水處理程度。