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葵花籽油就像金子一樣閃閃發(fā)光，因?yàn)樗泻芏嗟膬?yōu)點(diǎn)，小編為您介紹之后，相信您一定會(huì)喜歡上它的。首先葵花籽油具有的抑制高脂血癥和高膽固醇的作用。葵花籽油中還含有較多的維生素，大家都知道維生素特別是維生素E能有效治療夜盲癥，還可預(yù)防癌癥。其次富含有大量的不飽和脂肪酸，顧葵花籽油可以有效地安定情緒。葵花籽油還含有鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，所以還可以很好地調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，從而可以改善其抑制機(jī)能，因?yàn)槠渲泻需F元素，可以很好地預(yù)防貧血。有介紹說該油的人體消化率達(dá)到百分之九十六點(diǎn)五。所以，葵花籽油適合各種各樣的人群。精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味。葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性強(qiáng)的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花籽油是營養(yǎng)價(jià)值很高，有益于人體健康的優(yōu)良食用油。葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸“亞油酸”，含量高達(dá)58％-69％，在人體中起到清道夫的作用，能清除體內(nèi)的“垃圾”；少年兒童經(jīng)常食用，有助于生長發(fā)育，健腦益智；孕婦經(jīng)常食用，有利于胎兒發(fā)育和增長率加母乳，并對“孕期糖尿病”的治療起輔助作用；中老年人經(jīng)常食用，有助于降低膽固醇、高血壓、高脂和有助于防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴癥”。VE主要有四種，即α-、β-、γ-和δ-，尤其是有青春美容素之美稱具生物活性的維生素α-具有很好的抗氧化功能，長期使用可以延緩衰老，使肌膚潤澤有彈性，達(dá)到由外到內(nèi)的自然美容效果；葵花籽的VE含
