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蒸飯車使用方法：
一、安裝須知
1． 將蒸飯車放水平，分別接通水源、電源、漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)及良好的接地線（注意水源閥在靠近背部的底端，
在底部的閘閥是排水閥。
2． 如使用外來(lái)蒸汽，需在鍋爐等蒸汽源接入蒸飯車前必須安裝減壓閥，確保輸入蒸汽壓力為：0.015 Mpa
3． 在使用電加熱時(shí)，必須在水箱加滿水后再送點(diǎn)工作，切入缺水送電，以防燒壞電熱管。
二、注意事項(xiàng)及保養(yǎng)
1． 門把手 打開(kāi)門時(shí)把上門把手從上往下扳動(dòng)，關(guān)門時(shí)把手從下往上扳動(dòng)。
2． 缺壓閥 本蒸飯車上安裝有重力式缺壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重壓住或阻塞
，也不主張采用外接管道排放。
3． 缺水警報(bào) 使用電加熱蒸制食品時(shí)，如遇“B……”報(bào)警聲，即表示水位不夠，應(yīng)立即切斷電源，檢查水位、
來(lái)水正常，排除故障后方可使用。注意：一般情況下浮球閥所調(diào)節(jié)的水位高于發(fā)熱管表面400mm為適宜（出產(chǎn)前已調(diào)好）。
4． 浮球閥 作用自動(dòng)進(jìn)水，應(yīng)注意蒸飯車外接的水閥應(yīng)處于常開(kāi)狀態(tài)應(yīng)經(jīng)常按下浮球觀察來(lái)水流量暢通，
以防進(jìn)水孔堵塞導(dǎo)致缺水燒壞電熱管。
5． 每天放底水及定期清垢 使用電熱蒸飯車是在每天下班前應(yīng)打開(kāi)底部排水閥放清底水
，如遇結(jié)垢可用5℅得檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸15分鐘后，
清除睡夠，放清底水，注入清水清洗幾次即可。
6． 開(kāi)門時(shí)注意蒸汽，以防燙傷。
7． 器具不得用噴水管清洗，以防濺濕電器造成漏電
