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一般魚類對蛋白質(zhì)的需要量較高，約占餌料的35～55%左右。這是由于魚類利用碳水化合物作為能源的能力較差，需利用部分蛋白質(zhì)作為能量來源。如餌料中蛋白質(zhì)含量偏低，會引起魚類生長緩慢甚至減重。養(yǎng)魚生產(chǎn)中使用營養(yǎng)完全的餌料時，通常每用500克餌料蛋白大約可得1千克魚產(chǎn)品。魚類對脂肪有很高的利用能力，因此使用適量脂肪對蛋白質(zhì)有明顯的節(jié)約作用。良好餌料的脂肪含量為4～18%。某些不飽和脂肪酸是魚類的必需脂肪酸，餌料中缺乏時會產(chǎn)生營養(yǎng)缺乏癥。海水魚類對必需脂肪酸的需要量較淡水魚為大。紅蟲誘魚法：在秋、冬季或水質(zhì)渾濁的水域中垂釣鯽魚，撒窩時除了用以上“香甜誘魚法”。還可即取垂釣點(diǎn)的泥團(tuán)，捏成拳頭大小。用手指在泥團(tuán)上捅上幾個洞，把備好的紅蟲裝入泥團(tuán)中，堵住泥團(tuán)上的洞口，用樹枝多扎些小孔（做幾個就夠了）。把它們都投入窩點(diǎn)后，水下紅蟲的泥團(tuán)會向四處散發(fā)出紅蟲的氣味。裝紅蟲的泥團(tuán)內(nèi)的紅蟲，會順著小孔往外鉆。想想看，那場面，肯定很壯觀。用此法引魚入窩，鯽魚圍著泥團(tuán)啄咬時，紅蟲會伸縮回去；個別的會被魚吃掉，但能吃到的太少了。魚兒總圍著泥團(tuán)，在窩點(diǎn)游轉(zhuǎn)。此時下鉤，是垂釣的大好時機(jī)。釣餌也掛用紅蟲釣，鯽魚特愛吃。誘餌窩料的主要成分和次要成分：在物質(zhì)上以麩皮為主，其他配料次之。在葷素搭配上以素為主，葷餌次之。在形態(tài)上以粉狀物為主，顆粒狀、固體次之。在氣味上以香料為主，其他氣味次之。在顏色上以鮮艷的紅、黃、白三種顏色為主，其他顏色次之。
