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魚用膨化飼料的定義
膨化魚飼料是經(jīng)飼料膨化機(jī)高溫高壓后驟然降壓后得到的膨化多孔狀飼料。
市場(chǎng)上常見的魚顆粒飼料一般是經(jīng)制粒機(jī)的壓模壓輥擠壓出的顆粒狀飼料，一般為圓柱體形狀。膨化飼料和顆粒飼料都可作為魚類的飼料，膨化飼料因適口性好、消化率高等原因使用效果要好些，但價(jià)格貴得多。一般的淡水魚類用顆粒飼料即可，特種魚才用膨化飼料。
魚用膨化飼料特點(diǎn)
1.投喂易于管理,節(jié)約勞動(dòng)成本
2.提高生長(zhǎng)速度,縮短養(yǎng)殖周期
3.殺滅有害細(xì)菌,減少疾病發(fā)生
4.提高其利用率,減低飼料系數(shù)
5.粉料少,排泄低,水質(zhì)污染少
6.易于添加生物制劑,酶制劑等
魚用膨化飼料主要有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn)：
（1）擠壓膨化過程中的熱、濕、壓力和各種機(jī)械作用可提高飼料中的淀粉糊化度，破壞和軟化纖維結(jié)構(gòu)的細(xì)胞壁部分，釋放部分被包圍、結(jié)合的可消化物質(zhì)，從而提高飼料的消化利用率。
（2）擠壓膨化過程中，適度熱處理可以鈍化某些蛋白酶抑制劑如抗胰蛋白酶、脲酶等，消除蛋白酶抑制劑對(duì)動(dòng)物的副作用，同時(shí)使蛋白質(zhì)中的氫鍵和其他次級(jí)鍵遭到破壞而變性。變性后的蛋白質(zhì)分子呈纖維狀，流動(dòng)滯阻，增加了與動(dòng)物體內(nèi)酶的接觸，更易水解，因而有利于水產(chǎn)動(dòng)物的消化吸收，從而提高飼料的消化利用率。
（3）擠壓膨化可降低棉籽及棉籽粕中游離棉酚的含量，對(duì)菜籽粕中的芥子苷、蓖麻籽粕中的毒蛋白、變性原等，也有較好的脫毒效果。
