節(jié)能夾層鍋,中藥熬制鍋,豆制品鹵煮鍋夾層鍋的攪拌方式有刮底攪拌跟行星攪拌。夾層鍋刮刀為四氟板材質(zhì)，具有耐高溫溫度達(dá)250℃ 、耐低溫溫-196℃、耐腐蝕、耐氣候、高潤滑、 不粘附性等特點。還有一種是鋁合板的。刮底攪拌的適合一般的攪拌，對于粘稠要求不是很高的。中藥熬制鍋就是一個電機(jī)帶動攪拌軸，攪拌軸帶動刮刀攪拌。行星攪拌的有一個液壓站，適合粘稠度比較高的，像是做爆米花啊、熬糖啊。適合行星攪拌的。一般攪拌的轉(zhuǎn)速是固定的31r/min。也可以加一個變頻器，轉(zhuǎn)速可調(diào)。李萍萍電話：156-625-10003 微信、QQ 3235569013 節(jié)能夾層鍋重要組成部分 1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽 2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構(gòu) 中藥熬制鍋3、支腳--用于支撐鍋體 4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水 5、攪拌裝置--攪拌物料，豆制品鹵煮鍋使物料均勻受熱 6、轉(zhuǎn)動裝置--設(shè)備的動力機(jī)構(gòu)，帶動攪拌器運行 節(jié)能夾層鍋特點： 1.本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。 2.該設(shè)備鍋底和鍋幫為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，豆制品鹵煮鍋節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。 中藥熬制鍋3.刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4.采用自動電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。 節(jié)能夾層鍋夾層鍋的注意事項 1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。 2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截 止閥，豆制品鹵煮鍋如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開 直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 中藥熬制鍋3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。 4、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適 時調(diào)整。 5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，豆制品鹵煮鍋放完余水。 6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪 拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#-- 40#機(jī)械油