鹵制鍋,立式蒸煮鍋,燒雞夾層鍋食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等需求很大，只單單靠人力是完不成那么多產(chǎn)量的，就算完成也是很辛苦的，現(xiàn)在就給大家介紹臺設(shè)備，立式蒸煮鍋?既能省時(shí)省力還能快速的完成大產(chǎn)量的夾層鍋。是食品加工提量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 鹵制鍋?特點(diǎn)： 1.本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。 2.該設(shè)備鍋底和鍋幫為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，燒雞夾層鍋?循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。 立式蒸煮鍋?3.刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4.采用自動電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。 鹵制鍋?重要組成部分 1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽 2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構(gòu) 3、支腳--用于支撐鍋體 立式蒸煮鍋?4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水 5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱 6、轉(zhuǎn)動裝置--設(shè)備的動力機(jī)構(gòu)，帶動攪拌器運(yùn)行 ?鹵制鍋?機(jī)構(gòu)性能： 1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。 立式蒸煮鍋?4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。 6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。 燒雞夾層鍋?7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。 8、可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。 ?