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很多人對餃子機(jī)可能還不是很了解一直局限在傳統(tǒng)水餃機(jī)的印象中，傳統(tǒng)水餃機(jī)說實(shí)話確實(shí)是技術(shù)有弊端的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)餃子機(jī)技術(shù)并不成熟，只是局限的表面技術(shù)把餃子機(jī)生產(chǎn)出來，生產(chǎn)的模式是使用絞龍技術(shù)來生產(chǎn)的，所以，傳統(tǒng)的餃子機(jī)也叫絞龍式餃子機(jī)，灌腸式水餃機(jī)，把面跟餡都絞出來，并且這種傳統(tǒng)的餃子機(jī)有一個弊端，生產(chǎn)出來的餃子皮子很松散，煮的時候也容易破損，皮子相對來說都是比較厚的，所以，當(dāng)餃子店或者速凍廠選擇傳統(tǒng)的餃子機(jī)以后普通用不了就不會再用了，因?yàn)椴]實(shí)際使用效果。具體還是要使用了的人才會知道。做一下對比就會知道傳統(tǒng)的餃子機(jī)跟現(xiàn)在新型的仿手工包合式餃子機(jī)根本的區(qū)別在，自己親眼看到的才能相信，并且做出對比到底是種設(shè)備更適合自己，更實(shí)用，
