的生意：重慶雞公煲堪比重慶火鍋以前說到重慶做，有人馬上就會(huì)想到加盟一個(gè)重慶火鍋或者重慶烤魚。近幾年，由于重慶雞公煲加盟總部的成立，全國的雞公煲店面也在逐漸擴(kuò)大，在重慶雞公煲公司的投資者眼里，加盟重慶火鍋和重慶烤魚，不如加盟重慶雞公煲?！爸貞c火鍋的消費(fèi)人群是很大，但是現(xiàn)在到處都是火鍋店，口味也都差不多，競爭實(shí)在太大了”。一位成功在濟(jì)南開了重慶雞公煲店的胡女士說?！凹用酥貞c烤魚，加盟費(fèi)太高，一次性就七八萬，風(fēng)險(xiǎn)太大，開個(gè)300平方米的烤魚店，至少初次投入要80萬元以上，如果生意不好，或是受到政策影響，兩三年都很難回本?！痹谌绯比肆鞯拿朗彻?jié)、小區(qū)、學(xué)校附近，都可以開店，可以做大排檔，可以做夜宵，可以做成中檔餐廳，可以做成有檔次的飯店，只要店面時(shí)尚美觀、干凈衛(wèi)生，種類多、口味好，有特色的重慶雞公煲，一傳十，十傳百，加盟商就能擁有掙錢的重慶雞公煲店。重慶雞公煲之排骨煲做法介紹首先得準(zhǔn)備原料，原料我們主張選用上等的豬肉排，還有香葉，一丁點(diǎn)八角，草果，加幾片生姜，后就是重慶雞公煲特制的醬料了。首先將排骨切小段，三厘米左右一段，不要太大也不要太小，以免影響成型，注意排骨切好后不要用冷水沖洗，鍋內(nèi)燒熱后放色拉油50克，燒至油冒青煙時(shí)將鍋拿開或?qū)⒒鹜５?，冷卻30秒左右，放入事先準(zhǔn)備好的香葉（10張），生姜片（適量，作用是去腥正味），草果（一顆），八角（2個(gè)），加重慶雞公煲特制麻辣醬料一小湯匙，下鍋炒香，加50克水，燒開后加入排骨炒至排骨表面繃緊然后加入冷水，以蓋過排骨為標(biāo)準(zhǔn)，煮到7成熟之后撈出，冷卻備用。把重慶雞公煲的鐵煲內(nèi)裝1/3的水放在火上加入5顆大蒜，再加入特制醬料2湯匙，麻辣醬料一湯匙，然后加入排骨1斤，蓋上蓋子悶7分鐘，然后放入青椒紅椒，雞精味精，蓋上蓋子再悶半分鐘，撈出之后，在鍋內(nèi)放入洋蔥，土豆各一半，放上排骨，放幾根香菜在上面，滴入香精，就這樣就可以出鍋了，就等著流口水吧。一道香噴噴的美食就這樣做好了，是不是有點(diǎn)非常想吃的感覺呢。我們重慶雞公煲萬縣店，在的配方做法上加以改良，使其更適合川東人的口味，辣里透著麻，麻麻的感覺又帶著辣的刺激，滿口回蕩著弄弄的醬香味，只要你吃一次，你不會(huì)忘記這個(gè)味......歡迎進(jìn)店品嘗風(fēng)靡全國的新名菜---重慶雞公煲。餐飲致富好幫手加盟重慶雞公煲重慶雞公煲吸引了一批又一批具有投資眼光的人來加盟，但市場上大小的餐飲店很多，雞公煲的經(jīng)營其實(shí)也并不是滿足顧客需求那么簡單，么才能把人氣做旺，在激烈的市場競爭中脫穎而出就成了一門學(xué)問。這里重慶雞公煲加盟總部就為大家介紹幾點(diǎn)重慶雞公煲店經(jīng)營之道。重慶雞公煲經(jīng)營之道一：口味和種類不能忽視當(dāng)萬事具備的時(shí)候，更應(yīng)該把握好“東風(fēng)”這道關(guān)，只有產(chǎn)品本身才是吸引顧客的根本，只有你經(jīng)營的重慶雞公煲具有獨(dú)特的美味的時(shí)候，才能吸引并留住顧客，除了要在重慶雞公煲的口味上下功夫，更應(yīng)該加強(qiáng)創(chuàng)意，重慶雞公煲不再是一種簡單的食品，而在吃之前先演變成一道美麗的藝術(shù)品供人欣賞。重慶雞公煲經(jīng)營之道二：品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵中國人講究吃喝，并且信奉“好貨不便宜”的一種信條，只有在選擇加盟的時(shí)候選定有影響力的成熟市場的品牌才能讓你輕松打開市場。重慶雞公煲在公司成立之初就受到消費(fèi)者的青睞，榮登各大報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)新聞，劉亞津傾情代言，只有在品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)上都下足了功夫，才能為你攬來顧客。重慶雞公煲經(jīng)營之道三：地段的選擇很重要當(dāng)你確定了自己的經(jīng)營范圍和品牌之后，就應(yīng)該選擇一處適合經(jīng)營的場所，路段的重要作用不容忽視。只有要開在客流量較大的地段才能打開市場，當(dāng)然如果你的店面檔次較高，就應(yīng)該有針對(duì)性的在你的目標(biāo)客戶群體經(jīng)常出沒的地方設(shè)店。加盟代理，加盟重慶雞公煲經(jīng)營火爆。店面整潔、清涼，加上服務(wù)人員溫暖的服務(wù)質(zhì)量，也都會(huì)增加你的顧客回頭率。