（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招代理，一件代發(fā)。雖說海鴨蛋不僅僅只是一枚鴨蛋，但它的吃法做法和一般的蛋類無異?？梢宰鑫骷t柿炒蛋、苦瓜炒蛋、煎蛋、蒸蛋等，都能很好地保存它的營養(yǎng)價(jià)值，而且海鴨蛋的味道細(xì)膩鮮香，口感確實(shí)和普通的雞蛋、鴨蛋不一樣，吃起來腥味小，有點(diǎn)咸味，蛋香味比較濃，蛋黃顏色比一般的雞蛋鴨蛋要深一些。海鴨蛋性涼，能滋陰清肺，適宜陰虛火旺者食用，適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病，吃海鴨蛋可以幫助恢復(fù)體力。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空松沙跑海鴨蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。 珊瑚苦瓜，材料：苦瓜1根，豬瘦肉一小塊，蒜2瓣，松沙跑海鴨蛋黃1個(gè)?？喙舷磧羧プ亚谐蓷l或是片，豬肉切成小末末，蒜切末。松沙跑海鴨蛋黃，直接用吃飯的勺子給壓碎些。炒鍋倒油，油熱下苦瓜煸炒至軟盛出瀝油。炒鍋留底油，下蒜末爆香，接著下肉末炒至發(fā)白，加少許料酒。再將之前煸炒過的苦瓜倒下鍋，加適量的雞精、鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。出鍋裝盤之后，再將咸海鴨蛋黃碎撒在上面即可。土豆泥，無論誰都愛吃，但樣做土豆泥才便捷美味呢？金沙土豆泥是以土豆、咸海鴨蛋為主材的菜肴名。主料：土豆，松沙跑海鴨蛋，鹽，味精，香油，蔥。將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將松沙跑海鴨蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。鍋中放油燒至5成油溫時(shí)，下咸海鴨蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時(shí)滴入香油，撒上蔥花即可。 朋友從北?；貋砹?，帶了幾個(gè)咸海鴨蛋，的咸海鴨蛋是那種蛋黃很紅的土鴨蛋。次去的時(shí)候就特意帶了幾個(gè)咸海鴨蛋回家，早餐吃的時(shí)候還是紅紅的蛋黃。家里剩了一些豇豆，干脆做蛋黃焗豇豆吧。豇豆：性平，味甘，入脾、胃經(jīng)。具有益氣健脾、開胃和中、補(bǔ)腎固精的功效，治療脾虛、腹脹、便瀉等癥。準(zhǔn)備食材：豇豆300克，松沙跑海鴨蛋3個(gè)，植物油6茶勺，黃酒1茶勺，淀粉1茶勺，鹽2克。把豇豆洗凈切段，用開始焯煮熟透，撈起用涼水過涼瀝干水分，加少許鹽拌均勻腌制去掉水分，撒上淀粉拌均勻。把松沙跑海鴨蛋黃取出，加少許黃酒，用勺子壓碎，熱鍋涼油油熱7成下蛋黃，小火翻炒出蛋黃分開起小泡泡。加豇豆，快速翻炒，讓每根豇豆段都均勻沾上蛋黃即可。豇豆一定得熟透，因?yàn)闊h蛋黃的時(shí)候翻炒的時(shí)間很短，吃了很容易中毒，蛋黃一定得小火翻炒。 金雞耍繡球，材料：雞脯肉500克，土豆200克，雞蛋清、松沙跑海鴨蛋黃、鹽、味精、雞精、料酒、吉士粉、生姜、小蔥各適量。雞脯肉制成雞蓉，加雞蛋清、水、生粉碼味上漿，包入松沙跑海鴨蛋黃制成雞肉圓備用。土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲，拌入吉士粉。制好的雞肉圓滾上土豆絲制成繡球，入溫油小火炸成金黃色即成。黃沙炒蓮子，材料：生咸海鴨蛋黃3顆，蓮子80公克，豬絞肉70公克，蔥花20公克，蒜末10克，鹽1/4茶匙，味精1/2茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙，水5cc。將蓮子放入蒸籠蒸約40分鐘至蓮子變軟，取出放涼備用；生咸海鴨蛋黃蒸約4分鐘至熟，取出輾成泥狀備用。熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，加入豬絞肉炒至豬絞肉散開表面變白，再加入作法1的蓮子、咸海鴨蛋黃泥、蔥花以及所有調(diào)味料，以小火持續(xù)翻炒至湯汁收干即可。 上湯娃娃菜，湯汁濃郁，娃娃菜軟嫩，有甜甜的味道。娃娃菜1顆，松花蛋1個(gè)，松沙跑海鴨蛋1個(gè)，姜、蒜適量，鹽、鮮牛奶少量。沖冼菜然后把它用刀切成一條條連著根部的菜條，把姜切片，蒜就是一粒粒的蒜頭，松沙跑海鴨蛋和松花蛋分別切成一瓣瓣的像橘子瓣。鍋燒熱，放入油，等油燒熱了，然后下入姜片，等到微黃，下入幾粒蒜瓣，加入切好的松花蛋和咸海鴨蛋，等到海鴨蛋被炒出了泡沫，放入娃娃菜然后倒入水，再煮沸即可出鍋。上湯蘆筍，材料：蘆筍400克，松沙跑海鴨蛋1個(gè)，皮蛋1個(gè)，青辣椒1個(gè)，紅辣椒1個(gè)，大蒜1瓣，高湯1大匙，料酒1小匙，精鹽0.5小匙，白糖1小匙，味精0.5小匙。將蘆筍切寸段，咸海鴨蛋、皮蛋切塊，青紅椒切圈；將蘆筍放入沸水中汆燙后待用，把松沙跑海鴨蛋、皮蛋、辣椒圈、高湯放入鍋內(nèi)，加入所有調(diào)料，燒開，淋在蘆筍上即可。