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高粱子 脫殼釀酒高粱 紅高粱 白高粱
別名：木稷、蜀黍、蜀秫、蘆粟、
來源：藥材基源：為禾本科植物高粱的種仁。拉丁植物動物礦物名：Sorghum vulgare Pers.采收和儲藏：秋季種子成熟后采收，曬干。
原形態(tài)：高粱，一年生栽培作物。稈高隨栽培條件及品種而異，節(jié)上通常無白毛髯毛。葉鞘無毛或被白粉；葉舌硬紙質(zhì)，先端圓，邊緣有纖毛；葉片狹長披針形，長達(dá)50cm，寬約4cm。圓錐花序有輪生、互生或?qū)ι姆种Γ粺o柄小穗卵狀橢圓形，長5-6mm，穎片成熟時下部硬革質(zhì)，光滑無毛，上部及邊緣具短柔毛，兩性，有柄小穗雄性或中性；穗軸節(jié)間及小穗柄為線形，邊緣均具纖毛，但無縱溝；第1穎背部突起或扁平，成熟時變硬而光亮，有窄狹內(nèi)卷的邊緣，向先端漸內(nèi)折，第2穎舟形，有脊；第1外稃透明膜質(zhì)，第2外稃長圓形或線形，先端2裂，從裂齒間伸出芒，或全緣而無芒。穎果倒卵形，成熟后露出穎外，花、果期秋季。
生境分布：我國北方普遍栽培。
栽培：生物學(xué)特性，喜溫暖濕潤環(huán)境。耐旱。宜選疏松、肥沃、富含腐殖質(zhì)的壤土栽培。栽培技術(shù)，用種子繁殖。4-5月播種，按行距50cm開溝，點播，間距約20cm，播后蓋土。
田間管理，出苗后，中耕除草2-3次，結(jié)合中耕除草，將過密的苗間掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和廄肥為主。
化學(xué)成份：本品幼芽、果實含對-羥基扁桃腈-葡萄糖甙(p-hydroxymandelonitril-glucoside)。
性味：味甘；澀；性溫
歸經(jīng)：脾；胃；肺經(jīng)
功能主治：健脾止瀉；化痰安神。主脾虛泄瀉；霍亂；消化不良；痰濕咳嗽；失眠多夢
