（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空香油咸初生蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品，正規(guī)包 裝，源頭您的食用健康。庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產(chǎn)地直達(dá)，一件代發(fā)。北海海鴨蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長(zhǎng)大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高！北海海鴨蛋，合浦海鴨蛋，欽州海鴨蛋，紅樹林海鴨蛋，北部灣海鴨蛋等質(zhì)量有保障，量大價(jià)格優(yōu)惠。廣西北海里有的海鴨蛋賣？廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道。 蛋黃香蕉酥皮卷，材料：香蕉，香油咸初生蛋黃，威化紙，雞蛋，面包粉，生粉。香油咸初生蛋黃蒸熟，取雞蛋黃加干淀粉調(diào)成蛋黃醬雞蛋清加干淀粉調(diào)成蛋清醬。取一張威化紙，放1/4香蕉，1/2香油咸初生蛋黃：上面刷上蛋黃醬，動(dòng)作一定要快，否則威化紙要爛掉。然后包卷成筒狀，外表掛上一層蛋清醬，再滾沾上面包屑成生坯。包好了炒鍋放油，油溫要高，否則成品容易含油。然后炸至外表金黃酥脆時(shí)撈起瀝油即可裝盤。三菇雙咸芥菜湯，材料：芥菜、自己腌的咸肉、香油咸初生蛋、冬菇、蘑菇、金針菇。先在煲底放少少油、放切好塊的咸肉，使其爆出油，再放入姜片蒜片，爆一小會(huì)。小火滾20-30分鐘，主要是讓咸肉出味，再開大火，放芥菜、水發(fā)冬菇、金針菇和咸海鴨蛋黃，滾十分鐘左右，?；稹Ｂ湃胂阌拖坛跎鞍?，等其稍凝固，澆幾滴香油，用湯匙攪拌幾下可成。 金銀蛋上湯豆苗汁濃味鮮，鮮嫩爽滑。豆苗本身的熱量較低，雖然加了皮蛋和咸蛋，熱量相對(duì)的提高了，可豆苗營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，是一道清清淡淡的健康菜！材料：豆苗500克，草菇8只，皮蛋1只，香油咸初生蛋1只，豬骨濃湯1個(gè)，大蒜4瓣，鹽1/2茶匙。豆苗去掉根部老的部分，洗凈，瀝干水分；草菇切開，皮蛋和熟咸海鴨蛋去殼切粒，大蒜瓣去皮待用；鍋里放油，燒熱，爆香大蒜，加入皮蛋粒和咸海鴨蛋粒爆香，放草菇，炒均勻，加清水，放入豬骨濃湯大火煮開；待濃湯寶完全煮融后，加鹽調(diào)味，再將豆苗放入鍋中，炒均勻，煮開后馬上熄火，上碟即可。倘若用了豬骨濃湯來做上湯，味道已經(jīng)很鮮美了，不需要再放味精；每只香油咸初生蛋的咸度各有不同，所以放鹽調(diào)味時(shí)，要試味；豆苗細(xì)嫩，不可久煮，放了豆苗后，煮開后馬上熄火。 釀苦瓜有燜著吃的也有蒸著吃的，兩種不一樣的口味，不一樣的風(fēng)格有著不一樣的味覺享受。速蒸雪花客家釀苦瓜，材料：苦瓜２條，香油咸初生蛋２粒，蒜蓉５瓣，芫荽１根；豬肉碎300g（可有可無），馬鮫魚末50g，炸咸魚碎50g，雞蛋1粒，蒜蓉３瓣，粟粉１茶匙，鹽1茶匙，胡椒粉，醬清，蠔油，花雕酒，麻油。將洗凈的苦瓜切截（2.5ｃｍ左右），在熱鍋鹽水里焯５分鐘撈起控干水。香油咸初生蛋黃和蛋白分開碗裝，把腌制豬肉碎鑲?cè)肟喙先χ信湃氡P里，上面各貼一片咸海鴨蛋黃。一定要在鍋內(nèi)水沸后才將食材盤子入鍋蒸，側(cè)爐開始熱鑊燒油爆香蒜蓉，澆入食水煮微滾，斜斜澆入之前打散的咸蛋白慢攪拌成雪花（香油咸初生蛋花）。把雪花倒在旺火速蒸18-20分鐘后的釀苦瓜上，?；鸷蟛获R上出鍋，利用余溫虛蒸一會(huì)。上桌時(shí)，雪花苦瓜面上添加芫荽葉即可。 杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D、味甘，性平，能提高人的食欲，增加氣力。這道金莎鮮菇，材料：杏鮑菇300克，香油咸初生蛋黃4顆，太白粉4大匙，面粉1杯，新鮮香菇300克，蛋1顆，雞粉1大匙。香油咸初生蛋黃切碎備用，杏鮑菇和香菇切塊后放入碗中，依序放入蛋、面粉、太白粉略拌，再加入1杯水、少許沙拉油同樣略拌，讓菇類表面都能包裹粉漿，再放入高溫的油鍋中炸至酥脆后，起鍋瀝油備用。鍋內(nèi)留下1大匙油，先將香油咸初生蛋黃邊炒邊壓至起泡，先放入雞粉拌勻，再放入炸好的杏鮑菇和香菇拌炒均勻即可完成。煮這道菜應(yīng)注意：不先調(diào)粉漿在于使香菇的表面不要太光滑，部分咸海鴨蛋黃可以用南瓜泥來取代，但南瓜的水分較多，所以炒的時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)。