山楂苗進(jìn)入結(jié)果期的枝條，只要生長適度，發(fā)育充實(shí)，頂芽及其下l～4芽都易形成花芽。山楂的花芽是混合芽，第二年先抽生新梢，再在梢端及其附近葉腋中抽出花序結(jié)果。結(jié)果新梢不形成果臺(tái)。初結(jié)果的樹上，5厘米以上的中、長結(jié)果母枝占多數(shù)，它們結(jié)果數(shù)量多，著果牢靠。盛果期的大樹，一般以5厘米以下的短結(jié)果母枝占多數(shù)，它們連續(xù)結(jié)果能力較差。結(jié)果新梢開花結(jié)果后有兩種情況。一種是在頂部結(jié)果的同時(shí)，其下部分側(cè)芽仍能分化花芽，在次年連續(xù)結(jié)果，一般可持續(xù)2～5年，依品種、樹勢和結(jié)果母枝健壯程度而異。另一種情況是頂部開花結(jié)果后，其下側(cè)芽只發(fā)育成葉芽，第二年抽生發(fā)育枝，然后在發(fā)青枝上再形成花芽而于第三年再次抽梢結(jié)果，成交替結(jié)果現(xiàn)象。也有間隔2～3年才發(fā)生花芽然后再抽梢結(jié)果的。栽培上應(yīng)多培養(yǎng)能連續(xù)形成花芽的結(jié)果母枝類型，以達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。山楂有自花授粉、受精和單性結(jié)實(shí)的特點(diǎn)，但異花授粉能提高著果率。山楂為傘房花序，每花序一般有花15～30朵。常表現(xiàn)出花序著果率高而花朵著果率低。單花著果率約在20％上下，因品種、樹齡和著果部位而有較大的差異。樹冠外圍多高于內(nèi)膛。每花序一般著果4～6個(gè)。山楂花期較晚，果實(shí)生育期較長，晚熟品種需140～160天。山楂苗對(duì)溫度的要求：山楂樹喜溫暖，但在炎熱的地區(qū)生長發(fā)育不良；有些種和品種比較耐寒。一般在年平均氣溫6~15攝氏度，大于或等于10攝氏度的年積溫2800~3100攝氏度，低氣溫零下34攝氏度以上的地區(qū)生長發(fā)育正常，適合栽培。有些耐寒品種在年均氣溫2.5攝氏度，大于或行于10攝氏度的年積溫2300攝氏度以上，低氣溫零下41.2攝氏度的地區(qū)，仍能正常生長。但在嚴(yán)寒地區(qū)的山楂樹體、花芽及果實(shí)易發(fā)生凍害。其次，光照：山楂是喜光性樹種，但對(duì)光照條件差的環(huán)境也有一定的適應(yīng)性。在滿足光照要求時(shí)，豐產(chǎn)且質(zhì)量提高。所以，結(jié)果樹的樹冠外圍攻著生的果枝多，結(jié)果多，果實(shí)也大。光照充足時(shí)，果實(shí)色澤艷麗，營養(yǎng)成分含量高，維生素C的積累也多。后是水分：山楂樹耐旱也較耐澇。據(jù)河南省石泉農(nóng)業(yè)專科學(xué)校測定：土壤含水量的安全度為9.34~11.66%，萎蔫度為7.28~9.13%，致死度為5.8~8.6%。在年隆水量700毫米以上，土壤含水量維持在15%以上的地區(qū)都能正常生長，在降雨量少但有水澆條件時(shí)，也有實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培。山楂雖然較抗?jié)?，但不宜栽植在地下水位高或低溫的土壤中，防止造成根系生長不良，樹體發(fā)育受阻。山楂苗進(jìn)入結(jié)果期的枝條，只要生長適度，發(fā)育充實(shí)，頂芽及其下l～4芽都易形成花芽。山楂的花芽是混合芽，第二年先抽生新梢，再在梢端及其附近葉腋中抽出花序結(jié)果。結(jié)果新梢不形成果臺(tái)。初結(jié)果的樹上，5厘米以上的中、長結(jié)果母枝占多數(shù)，它們結(jié)果數(shù)量多，著果牢靠。盛果期的大樹，一般以5厘米以下的短結(jié)果母枝占多數(shù)，它們連續(xù)結(jié)果能力較差。結(jié)果新梢開花結(jié)果后有兩種情況。一種是在頂部結(jié)果的同時(shí)，其下部分側(cè)芽仍能分化花芽，在次年連續(xù)結(jié)果，一般可持續(xù)2～5年，依品種、樹勢和結(jié)果母枝健壯程度而異。另一種情況是頂部開花結(jié)果后，其下側(cè)芽只發(fā)育成葉芽，第二年抽生發(fā)育枝，然后在發(fā)青枝上再形成花芽而于第三年再次抽梢結(jié)果，成交替結(jié)果現(xiàn)象。也有間隔2～3年才發(fā)生花芽然后再抽梢結(jié)果的。栽培上應(yīng)多培養(yǎng)能連續(xù)形成花芽的結(jié)果母枝類型，以達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。山楂有自花授粉、受精和單性結(jié)實(shí)的特點(diǎn)，但異花授粉能提高著果率。山楂為傘房花序，每花序一般有花15～30朵。常表現(xiàn)出花序著果率高而花朵著果率低。單花著果率約在20％上下，因品種、樹齡和著果部位而有較大的差異。樹冠外圍多高于內(nèi)膛。每花序一般著果4～6個(gè)。山楂花期較晚，果實(shí)生育期較長，晚熟品種需140～160天。