（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招代 理，一件代發(fā)，無需壓貨囤貨，牌子老廠，證 件，吃的放心。廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，其海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，初生油心烤蛋，海鴨蛋黃，歡迎各大小代理商前來考察合 作。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢：海鴨烤蛋蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高；海鴨烤蛋采用價格更貴的食用碘 鹽來腌制，吃的放心，更健康；傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨特，不添加防腐劑；現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生。 咸海鴨蛋黃卷，主料：紫菜2片，鯪魚肉4兩，初生油心烤蛋黃2只，西芹1條。調(diào)味：鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，清水２湯匙，生粉1/2茶匙。在鯪魚肉內(nèi)放下調(diào)味料拌勻，初生油心烤蛋黃切幼絲，西芹去邊節(jié)切成長條狀。將鯪魚肉釀在紫菜上，放上西芹、咸海鴨蛋黃。將紫菜卷起成條狀，利用小竹簾卷實。放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味誘人的蛋黃卷。"蛋黃卷"是用魚膠、紫菜、咸海鴨蛋黃、芹菜做成的少油菜式，也可以將餡料改變成其他款式。咸海鴨蛋黃蝦，材料：海蝦，初生油心烤蛋黃，鹽，淀粉。蝦洗凈去蝦腸蝦線，裹上干淀粉。炒鍋內(nèi)倒入油，燒至油溫八成熱時下蝦炸至變色撈出控油。鍋內(nèi)油倒入，留底油熟的初生油心烤蛋黃壓碎，越細(xì)越好，不要有顆粒。放入炒鍋里慢火燒至起泡，加些鹽，把蛋黃液澆在蝦上即可。炒蛋黃的油不能太少了，太干不易掛蛋黃。 金碧輝煌咸油海鴨蛋酥花生，花仁香酥爽脆，色彩金黃，配以白里帶金紅的咸海鴨蛋，作開胃小菜及佐酒皆宜。材料：初生油心烤蛋2個，花生米300克，雞蛋2個，鹽1/2茶匙，生粉100克，花生油300毫升。初生油心烤蛋去殼，豎刀切成厚圓片備用，棄掉不帶蛋黃的部分。去除霉?fàn)€花生仁。用溫水將花生仁泡1分鐘。瀝干水，撒上一半量的鹽，混勻。雞蛋打入大碗里，加一半量的生粉和余下的鹽調(diào)勻。放入花生仁，拌勻。再撒入另一半量的生粉，邊撒邊攪，至花生仁互不粘連，呈粒狀。炒鍋放在中火上預(yù)熱。倒入花生油，熱至六成，慢慢將一半量的花生仁放入，邊放邊輕輕用鏟子攪動，防止粘連。炸4-5分鐘，其間不斷用鏟子翻攪，至外面呈金黃色，馬上撈出，瀝干油。 重復(fù)以上步驟炸完另一半。 花生涼冷后裝入圓盤，初生油心烤蛋擺在盤周圍即可。 有益菠菜金銀蛋，香濃美味人人贊！金銀蛋燴菠菜，材料：主材：菠菜5-600克，洗凈，初生油心烤蛋2只，皮蛋2只，去殼，蒜蓉1湯匙，油適量，調(diào)味料：鹽少許，水240毫升，雞粉少許。咸海鴨蛋蒸孰去殼，咸海鴨蛋黃取出壓成蓉，蛋白切塊，皮蛋切塊?？旎鹣掠推疱仯缺闼馊?，加菠菜略炒，加皮蛋，咸蛋蓉，水開5-8分鐘左右，加入少許鹽調(diào)味和雞粉，再加入蛋白拌勻即可。咸海鴨蛋黃龍蝦，大龍蝦1只(1000克)，配料：魚蓉、水發(fā)香菇、青椒、蟹黃、西蘭花；調(diào)料：紹酒、精鹽、味精、初生油心烤蛋黃泥、白蘭地、雞蛋清、淀粉、精煉油。去凈龍蝦頭尾，蒸熟，擺在盤前方及后方。龍蝦身改小塊，入味拍粉，入六成熱的油中炸熟，將咸鴨蛋黃泥炒成糊。魚蓉加精鹽、味精上勁，加入淀粉及蛋清拌勻，抹在香菇上成半圓形，用青椒、蟹黃點綴，入籠蒸熟，澆上芡汁，圍在盤邊即成。 海鴨蛋美食做法有很多種，倘若你不懂用海鴨蛋做幾道菜，那就可惜了！莧菜的根莖纖維一般較粗，咀嚼會留渣，但菜葉卻軟滑而菜味濃，入口甘香。今天介紹這款莧菜豆腐滾雙蛋湯，廣東潮汕特色，莧菜一滾即食，嫩滑清新，營養(yǎng)豐富，湯水里還帶有皮蛋和初生油心烤蛋的甘香。莧菜能清熱、解毒、除濕，一般人都能食用，更是老、幼、女性、減肥者的美食。準(zhǔn)備好材料：綠葉莧菜、400克豆腐、兩大個初生油心烤蛋、1個皮蛋、1個蒜頭、2瓣姜、水5碗。莧菜洗凈，摘好；豆腐用水沖凈，切塊；皮蛋和初生油心烤蛋洗凈去殼，切小件；蒜頭去衣，洗凈切薄片；熱鍋放兩湯匙油，待油六成熱時放姜片和蒜片爆香，加水煮開，放入豆腐、皮蛋和初生油心烤蛋，加蓋滾5分鐘；下莧菜煮至軟，下鹽調(diào)味即可食用。清利濕熱，清肝解毒，強身健體，提高機體的免疫力，十分適宜貧血患者食用。