核桃苗、香玲核桃苗、8518核桃苗等核桃品種在核桃果實(shí)成熟時(shí)，青皮會(huì)自然開(kāi)裂。但是實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，不可能每天去核桃樹(shù)底下?lián)焓昂颂夜麑?shí)，一般都是統(tǒng)一打落！核桃在每年處暑前后成熟，到了成熟季節(jié)，就可以采摘核桃果實(shí)了。核桃成熟期較晚，一般在農(nóng)歷的8月上旬方可充分成熟，正好趕上中秋佳節(jié)，易銷(xiāo)售且售價(jià)高！采摘的核桃果實(shí)，80%以上的青皮已經(jīng)開(kāi)裂，用手輕輕一掰就可把青皮脫落;另外比較頑固的，可以用乙烯利處理以后再脫青皮。事先按照乙烯利使用說(shuō)明配制好溶液，然后將青皮核桃裝在帶孔的編織袋或者竹筐里，在溶液里面稍稍浸泡，取出后堆放半米高，第二天即可輕松脫去青皮。大家不必為脫青皮而煩惱，實(shí)際上很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在也有脫青皮的機(jī)器：便宜的三千來(lái)塊錢(qián)，一天可以脫兩萬(wàn)斤青皮核桃；價(jià)格稍高點(diǎn)的，價(jià)格一萬(wàn)左右，可以邊脫青皮邊水洗！核桃樹(shù)夏日整形修剪，對(duì)核桃苗和初成果樹(shù)格外重要。合理地進(jìn)行夏剪，使樹(shù)冠具有杰出的通風(fēng)透光條件，能夠幼樹(shù)強(qiáng)健成長(zhǎng)，推進(jìn)早果豐登，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)成長(zhǎng)與成果之間的杰出平衡，能夠?yàn)槌赡陿?shù)的豐登、穩(wěn)產(chǎn)打下杰出的根底。夏日修剪的主要內(nèi)容有：摘心。摘心就是在成長(zhǎng)時(shí)節(jié)摘掉新梢有些嫩枝,其意圖主要有三種，即推進(jìn)分枝、推進(jìn)成花和推進(jìn)枝條老練。摘心意圖不一樣其方法和時(shí)刻也不一樣。以推進(jìn)分枝為目標(biāo)的應(yīng)在新梢長(zhǎng)到50～60公分時(shí)進(jìn)行重摘心，剪到成齡葉片處；以推進(jìn)成花為意圖的則在新梢長(zhǎng)到60～70公分時(shí)進(jìn)行輕摘心，只摘去新梢的稚嫩有些，待二次枝再萌成長(zhǎng)到3―4節(jié)時(shí)再摘去1至2節(jié)，如此重復(fù)2―3次，可有效地推進(jìn)當(dāng)年新梢側(cè)芽成花；以推進(jìn)枝條老練為意圖，則可在8月底以前進(jìn)行輕摘心，只去除未停長(zhǎng)新梢的稚嫩有些。修剪成果枝抽生的二次枝。核桃成果枝成果后，通常要萌生1個(gè)或多個(gè)二次枝，修剪主要選用短截和摘心方法。關(guān)于只萌生1個(gè)二次枝的，將其短截促發(fā)分枝，培育成成果枝組，短截強(qiáng)度為中、輕度。而對(duì)萌生多個(gè)二次枝的，只選留2個(gè)成長(zhǎng)強(qiáng)健、方向視點(diǎn)適宜的枝條，其他剪除，留下的2個(gè)二次枝其間成長(zhǎng)強(qiáng)健的進(jìn)行摘心培育成延伸枝，而成長(zhǎng)較弱的二次枝進(jìn)行短截培育成成果枝組，通常短截1/2至1/4。核桃苗的適應(yīng)性很強(qiáng)，從北緯21度到44度，東經(jīng)75度到124度都可栽培。垂直分布可達(dá)海拔4200m。土壤種類(lèi)更為多樣。（1）溫度：核桃苗適宜生長(zhǎng)的年平均溫度為9－16攝氏度，極端低溫度為零下二十五至零下二十八攝氏度，極端高溫度為42攝氏度，有霜期150天以下。核桃幼樹(shù)在零下二十?dāng)z氏度條件下可出現(xiàn)凍害，低于零下二十六攝氏度，枝條、雄花芽及葉芽均會(huì)受凍害。任何一種果樹(shù)在花期和座果期都怕“倒春寒”，核桃苗能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過(guò)零下5度的寒流，核桃苗的二次花也能結(jié)果，不會(huì)因此而絕產(chǎn)。（2）光照：核桃喜光，全年日照時(shí)數(shù)要在1500小時(shí)以上，才能核桃苗的正常發(fā)育，如低于1000小時(shí)，核殼、核仁均發(fā)育不良.（3）土壤：核桃苗根系龐大，要求深厚的土壤，土層太薄易形成“小老樹(shù)”或連年枯梢，不能形成產(chǎn)量，嚴(yán)重的可導(dǎo)致核桃樹(shù)整株死亡。土壤ph值適應(yīng)范圍為6.2－8.2，適ph值為6.5至7.5.土壤含鹽量宜在0.25％以下，超過(guò)會(huì)對(duì)生長(zhǎng)結(jié)實(shí)有影響；氯酸鹽比硫酸鹽危害更大。（4）水分：核桃苗耐干燥的空氣，對(duì)土壤水分狀況比較敏感。比較抗旱，但是小苗時(shí)期比較怕澇，怕積水。