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粉狀活性炭是以的木屑等為原料，采用氯化鋅法生產(chǎn)，具有
發(fā)達(dá)的中孔結(jié)構(gòu)，吸附容量大、快速過濾等特性。粉狀活性炭主要適用于各
種氨基酸工業(yè)，精制糖脫色、味精工業(yè)、葡萄糖工業(yè)、淀粉糖工業(yè)、化學(xué)助
劑、染料中間體、食品添加劑、藥品制劑等高色素溶液的脫色、提、除臭
、除雜。
以磷酸法生產(chǎn)的木質(zhì)粉狀活性炭，具有發(fā)達(dá)的中孔結(jié)構(gòu)和發(fā)達(dá)的比表
面積，吸附容量大、過濾速度快，不含鋅鹽之特性。廣泛適用于食品工業(yè)的
糖類、谷氨酸及鹽，乳酸及鹽、檸檬酸及鹽，，調(diào)味品，動(dòng)植物蛋白、生化
制品、醫(yī)藥中間體、維生素、抗生素等產(chǎn)品的脫色、精制、除臭、去雜。
粉狀活性炭的特點(diǎn):
粉狀活性炭的主要成分是碳，含碳量約90%，通常是用各種植物碎料(木
屑、椰殼及蔗渣等)或適當(dāng)?shù)拿夯蚰咎繛樵?，?jīng)過特殊的加工處理制成?；?
性炭的內(nèi)部有很多極微細(xì)的孔隙?？紫兜闹睆胶苄?，故總表面積很大，有很
強(qiáng)的吸附能力。因原料和制造方法的不同，活性炭的品種相當(dāng)多，分別適用
于不同的用途。粉狀活性炭的微孔可以吸附低分子量的氣體和溶液中的小分
子，但分子量較高的分子不能進(jìn)入微孔內(nèi)；中孔提供進(jìn)入微孔的通道，本身
又能吸附分子量較高的物質(zhì)；大孔則兼有提供通道和吸附的作用。如果用活
性炭吸附小分子物質(zhì)，例如某些氣體(毒氣)和低分子量的有機(jī)物，可以使用
微孔較多的產(chǎn)品；但如果要吸附較大的分子，則要選用有較多中孔的產(chǎn)品。
活性炭的孔隙的狀況，決定于所用的生產(chǎn)原料及其成分、制造方法和條件等
。
