（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招代理，一件代發(fā)。牌子老廠，吃的放心。廣西北海海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，咸熟油雙鴨蛋，歡迎各大小代理商前來考察洽談合作。廣西北海里有的海鴨蛋賣？北海海鴨蛋，合浦海鴨蛋，欽州海鴨蛋，紅樹林海鴨蛋，北部灣海鴨蛋等質(zhì)量有保障，量大從優(yōu)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空咸熟油雙鴨蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 這幾天看著朋友圈里發(fā)著粥品粥大全，讒蟲一下就給勾了去，饞人的就是那蠔干粥和土豆蛋黃粥，根本來不及分兩次做，干脆就來一個組合版一次性了了心愿，可是家里只有淡菜干，那就淡菜干替代蠔干，就這么我的海虹咸熟油雙鴨蛋粥問世了，別說還真的好吃，我喜歡咸粥。材料：淡菜干1小碗，土豆1個，咸熟油雙鴨蛋1個，大米大半杯子，香菜的量根據(jù)自己喜好。土豆蒸熟后，去皮，壓成泥，土豆放在粥里，可以起到粘稠的作用，讓粥的口感更好。淡菜干沖洗干凈，清水浸泡1-2小時，香菜洗干凈，切段1CM長。咸海鴨蛋去殼，切碎，如果有買到單的咸海鴨蛋黃，可以直接下蛋黃。煮大米粥要事先浸泡，較好用開水煮粥。把土豆泥和海虹干和大米一起加清水，放電飯煲里煮40分鐘。粥快好前7-8分鐘，可以把咸海鴨蛋碎撒進(jìn)粥里，這樣咸味就夠了。盛出一碗粥，撒上香菜即可。 再有一道潺菜咸海鴨蛋滾肉片湯，材料：潺菜1斤，咸熟油雙鴨蛋1個，豬肉片少許，蒜頭2粒，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，雞粉適量。潺菜洗凈；咸熟油雙鴨蛋將蛋黃和蛋白分離；豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時；蒜頭去皮洗凈后切片。水燒開后，加入蒜片和咸海鴨蛋黃，煮沸后加入潺菜和生油。再次煮沸時加入肉片及咸海鴨蛋白，后加入適量鹽和雞粉調(diào)味即可?？喙铣聪淌煊碗p鴨蛋，材料：苦瓜1條，咸熟油雙鴨蛋2顆，葵花油1匙，姜5片，紅辣椒1小條，細(xì)冰糖1小匙，蠔油1小匙?？喙舷磧羝书_后去籽、切小片，放入熱水中汆燙后撈起備用。咸熟油雙鴨蛋去殼取肉切丁備用。熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入姜片、辣椒丁爆香，轉(zhuǎn)中火加入苦瓜片、咸海鴨蛋丁一起拌炒至勻。鍋內(nèi)加入細(xì)冰糖、蠔油炒勻即可。 還有咸熟油雙鴨蛋肉粽，材料：粽葉，草繩，腌好的五花肉，咸熟油雙鴨蛋黃，泡好的粽米，去皮綠豆，泡好的眉豆，鹽，花生油。粽米、去皮綠豆泡好瀝干水后，加適量鹽、花生油拌勻。拿兩片葉子，卷成椎形，先舀適量糯米，再放適量去皮綠豆、少許眉豆。放半只咸海鴨蛋黃、五花肉，再蓋上少許去皮綠豆，后再蓋上糯米。然后就把它包起來，捆緊。高壓鍋里放清水，燒開后，把粽子全部放入，蓋上蓋，高壓2小時即可。再有就是咸熟油雙鴨蛋黃魚肉餛飩，材料：黑魚，咸熟油雙鴨蛋黃，發(fā)菜，芹菜，雞蛋，餛飩皮。先將魚身剖開去龍骨，然后剔去魚肚上的大刺，剩下帶皮的兩塊魚肉。在魚肉面邊拍邊刮去拍松的魚肉，成為魚泥，魚刺會留在魚皮上。加切碎的咸熟油雙鴨蛋黃、魚肉和肉糜1：1、咸蛋黃4、5個，和適量芹菜葉和成餡，包成餛飩。發(fā)菜和雞蛋花做成餛飩湯即成。 咸海鴨蛋與鮮蛋的營養(yǎng)價值基本相同，都富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，雖然在腌制過程中蛋白質(zhì)含量會適量減少，但是也更有利于被人體所吸收。中醫(yī)認(rèn)為，咸海鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的海鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢，其中咸海鴨蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。 咸海鴨蛋美味的部分就是那流油的蛋黃，用它燒豆腐，燜飯、做土豆泥都極其鮮美，下面就用咸熟油雙鴨蛋代替鮮蛋做一盤蛋炒飯，著實不賴，還有利于消化。一道咸熟油雙鴨蛋炒飯，材料：咸海鴨蛋1個，茭白1根，洋蔥四分之一，剩飯一碗，醬油適量，糖適量，橄欖油適量。茭白切似，洋蔥切碎，咸海鴨蛋去殼切碎。熱鍋，下適量橄欖油，下洋蔥翻炒。下茭白絲繼續(xù)翻炒，加少許醬油和水煮一下。等水分都煮干了，倒入飯和咸熟油雙鴨蛋繼續(xù)翻炒，等米飯松散了即可盛起。