（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招 代  理，證 件 齊全，老牌大廠，正規(guī)包 裝，源頭保證您的食用健康，庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產(chǎn)地直達，一件代發(fā)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空熟烤海鴨咸蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢：北海海鴨咸熟蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高！烤海鴨熟油蛋采用價格更貴的食用碘  鹽來腌制，吃的放心，更健康！傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨特，不添加防腐劑！現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生！ 海鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷  脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認為，鴨蛋味甘性涼，具有滋陰清肺豐饑澤膚等作用。準(zhǔn)備海鴨蛋、銀耳。架鍋倒入水煮沸，然后打入海鴨蛋放入銀耳，加入白糖，再用旺火煮，直到鴨蛋熟透為止。切記鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。咸海鴨蛋和松花蛋是兩種傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋，松花蛋口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。咸海鴨蛋經(jīng)過一定時間的腌制，蛋黃鮮嫩、松沙、油亮，讓人食欲大增。松花蛋經(jīng)過特殊的加工處理后，變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋。咸海鴨蛋和松花蛋巧妙新穎地搭配在一起，咸鮮適口、造型美觀。準(zhǔn)備，豬肉餡，咸海鴨蛋，松花蛋，將兩種蛋剝殼，將肉餡調(diào)好味，將咸海鴨蛋黃用肉餡包住，揉成球，松花蛋切丁，粘在肉餡的外邊，放在蒸屜烝十分鐘，然后調(diào)一點適合自己的汁料，就好了。 萬喜八寶煙熏腸，材料：豬大  腸4根，豬里脊肉、雞脯肉、火腿肉、青豆、豬肉皮各100克，皮蛋5個，熟烤海鴨咸蛋黃5個。調(diào)料鹽10克，味精5克，鴿精10克，胡椒粉3克，黃酒250克，豬油50克，樟木屑500克。豬里脊肉洗凈，切成2克的長條，放入沸水中大火汆1分鐘后取出；雞脯肉洗凈，切成1厘米見方的丁，放入沸水中大火汆1分鐘后取出；皮蛋去殼后洗凈，切成1厘米見方的?。皇炜竞ｘ喯痰包S切成1厘米見方的??；火腿肉切成1厘米見方的??；豬肉皮洗凈后切成長為2厘米的條。鍋內(nèi)放入豬油，大火燒至七成熱時放入豬里脊肉丁、雞脯肉丁、皮蛋丁、熟烤海鴨咸蛋黃丁、方肉丁、青豆大火煸炒3分鐘，用鹽、味精、鴿精、胡椒粉、黃酒大火翻炒1分鐘后出鍋放涼。鍋內(nèi)放入樟木屑，離鍋底10厘米處放上一個箅子，將蒸好的大  腸放在箅子上蓋蓋兒用大火熏10分鐘后取出，即可上桌。 帝皇苗（木耳菜）具有清熱、解毒、潤燥、生肌、利大小便的功效，帝皇苗滾湯，材料：帝皇苗2把，江魚仔50g，姜3片，清水2000ML，熟烤海鴨咸蛋1-2粒。帝皇苗只摘取嫩葉和嫩梢，洗凈，江魚仔洗凈后瀝干水分。鍋內(nèi)放少許油，加入姜片和江魚仔小火炒香。倒入清水大火煮沸后，用中小火滾至江魚仔出味。撈出姜片和江魚仔，加入帝皇苗和熟烤海鴨咸蛋黃滾片刻，放少許鹽提味倒入蛋白即可。韭菜花飯，主料：韭菜花(細)20枝，咸海鴨蛋2個，白米1杯，水1杯；調(diào)料：鹽1小匙，糖4小匙，辣椒粉2小匙。將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。將韭菜花洗凈泡水30分鐘，瀝干水分后切成1～2公分段備用。熟烤海鴨咸蛋去殼后，切成0.5公分丁塊備用。將熟烤海鴨咸蛋丁、調(diào)味料拌入米中，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，之后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。 黃金蜂窩筍尖，材料：嫩筍尖6個，熟烤海鴨咸蛋黃5只，面粉50克，澄粉50克。調(diào)料黃油20克，鹽2克，味精3克，糖15克，色拉油700克，雞湯500克。嫩筍尖洗凈，放入燒沸的雞湯中小火煨10分鐘至入味后取出。將熟烤海鴨咸蛋黃放入碗中，上籠大火蒸10分鐘至熟，取出后放涼，然后再壓碎成細末并與面粉、澄粉、鹽、味精、糖和化開的黃油（黃油放入干鍋中大火燒開，熄火后放涼）揉合成面團，將揉好的面團餳放20分鐘備用。把嫩筍用餳放好的面團包裹制成長8厘米、寬4厘米的條備用。鍋內(nèi)放入色拉油，燒至三成熱時放入筍尖小火浸炸3分鐘，邊炸邊升溫（油溫始終不能超過六成熱）至成型，取出后控油，裝盆即可。外脆內(nèi)嫩、香味濃郁，形似蜂窩狀。熟烤海鴨咸蛋黃必須蒸熟、蒸透。將咸蛋黃放入面中一定要揉勻、揉透。放入油中炸時一定要注意火候。