廣州烤乳豬培訓(xùn),脆皮烤乳豬學(xué)習(xí)，林經(jīng)理 134-2886-6233，脆皮烤乳豬培訓(xùn)，里學(xué)烤乳豬，廣州廣品餐飲烤乳豬培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止！烤乳豬是廣州的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。早在西周時(shí)此菜已被列為“八珍”之一，那時(shí)稱為“炮豚”。在南北朝時(shí)，賈思勰已把烤乳豬作為一項(xiàng)重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。他寫道：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也?！币磺陌俣嗄昵埃袊?guó)漢族勞動(dòng)人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實(shí)令世人贊嘆。 烤乳豬在廣東已有超過(guò)二千年的歷史。在南越王墓中起出的陪葬品中，便包括了專門用作烤乳豬的烤爐和叉。在清朝時(shí)，粵菜的烤乳豬更被選入為“滿漢全席”的菜色之一?？救樨i是廣東烤味其中一種。一般的制法是以重約五公斤的乳豬，宰殺后在腹部剖開，取出肋骨，放入特制烤烤叉撐開，放入烤爐烤成。如果烤烤時(shí)用慢火，烤出的乳豬豬皮光滑，稱之為光皮。亦可以用猛火烤烤，其間在豬皮涂上油，令豬皮成充滿氣泡的金黃色，即為“麻皮乳豬”。乳豬的特點(diǎn)包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃時(shí)把乳豬斬成小件，因肉少皮薄，稱為片皮乳豬；有時(shí)點(diǎn)上少許“乳豬醬”以增加風(fēng)味。 烤乳豬培訓(xùn)合作方式： 1.脆皮烤乳豬做法及技術(shù)配方無(wú)保留傳授：2000元，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間包吃住，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！ 2.烤乳豬班：4000元，學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：客家咸香雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、化皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、廣東燒雞等） 脆皮烤乳豬培訓(xùn)，里學(xué)烤乳豬，廣州廣品餐飲烤乳豬培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止！脆皮烤乳豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風(fēng)味獨(dú)特粵菜。品牌創(chuàng)造價(jià)值，卓越品質(zhì)，細(xì)節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略，廣州廣品餐飲烤乳豬培訓(xùn)，皮脆肉嫩的烤乳豬將培訓(xùn)，的烤乳豬培訓(xùn)，廣州烤乳豬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，雄厚的脆皮烤乳豬培訓(xùn)師資力量，全程以實(shí)際操作為主，為讓學(xué)員易學(xué)易掌握，我培訓(xùn)中心實(shí)行一對(duì)一的手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！要想學(xué)到的脆皮烤乳豬做法及技術(shù)配方就要到廣品餐飲烤乳豬培訓(xùn)中心！ 廣州（廣品餐飲）地址：廣州白云區(qū)同德鄉(xiāng)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓.6樓 深圳（誠(chéng)信餐飲）地址：深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號(hào)星際豪庭二樓 深圳（龍品香餐飲）地址：深圳龍華新區(qū)騰龍路創(chuàng)業(yè)花園162~163棟2樓整層 聯(lián)系方式：林經(jīng)理 134-2886-6233 020-2981-0570 134-1061-2960 ：http://www.gpcypx.com