產品分類 更多>>
鵝火鍋培訓—學鵝火鍋技術費用
課程名稱：老鵝湯鵝火鍋培訓
干鍋辣鴨頭口味多種，“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其以“麻辣型”深受廣闊消費者喜歡，讓人百吃不厭，戀戀不舍。干鍋辣鴨頭選料精密、講究，提早秘料腌漬入味，油品。它由選料、鹵制、預備配料、味料和炒的底料、炒制等完結的。
干鍋鴨頭是一道起源于河北石家莊，后在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去濕開胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。
近年來盛行全國?！奥槔兵嗩^”歸于醬汁類食品，是通過多種香料浸泡，然后通過風干或烤制等工序精巧而成，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特征，是一道佐酒好菜。本菜系干鍋香辣鴨頭選用湖鴨，提早秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風味淳樸，入口香辣脆綿，回味耐久，是佐餐、喝酒、聚會志趣餐飲新寵.
培訓項目：全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作方法。
(老鵝湯鍋、老鵝湯精品鍋、老鵝湯滋補鍋、老鵝湯山珍菌鍋、老鵝湯鴛鴦鍋 等10多個品種。)
培訓時間：2到7天學會，包教包會，無做飯基礎，可反復免費練習，直到學會為止。
培訓優(yōu)勢：先實地考察，品嘗滿意后學習、簽訂培訓學習合同、10多年經驗豐富的師傅任教，一對一教學、反復教學，學會為止。免費提供食宿、終身一次性收費，免費解答，免費技術更新。包教包會，學不會全額退款。
