諸城匯康機械大型1000L呼吸式真空滾揉機使產(chǎn)品在腌制液中充分滾揉吸收，增強肉的結(jié)著力，提高彈性和切片性。液壓滾揉機大大縮短腌制浸泡時間，改善效果，提高肉制品品質(zhì)。 公司滾揉機型號全，廠家直銷，價格實惠，歡迎新老客戶來電詳詢技術和價格問題。 一.設備簡介： 該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的 本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小，漿葉圓弧形設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 二.設備優(yōu)勢： 1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。 2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。 3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構，使?jié)L揉空間更大更合理。 4． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害 三.設備使用效果： 1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 2．增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 3．肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 4．增加保水性，提高出品率 5．提品的柔嫩性和結(jié)構 二維碼 66738558142972377_副本 267624435329943585_副本 ]YT6[@B?`56W_$K@4QJPI_副本 ED0{60YMKSBV%XIHC3UPS`3匯康牌變頻真空滾揉機 變頻真空滾揉機增加變頻功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整. 諸城市匯康食品機械有限公司，位于山東省諸城市。是從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產(chǎn)食品機械為主，從事斬拌機，滾揉機，灌腸機，鹽水注射機，煙熏爐、刨肉機，肉丸機，丸子機， 拌餡機，活化嫩化機，刨肉機，風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機，毛刷清洗機，洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐加工設備、千葉豆腐切絲機、魚豆腐加工設備：斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺、肉類燒毛機等。產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。 66738558142972377_副本 匯康牌變頻滾揉機、全自動呼吸式真空滾揉機原理：將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。 全自動呼吸式真空滾揉機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音??； 漿葉圓弧形設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。 該機系機電一體化設備，采用全不銹鋼制作，通過圓角內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間。增加肉塊之間的結(jié)著性。強化產(chǎn)品結(jié)構使。產(chǎn)品的切面有更好的紋理，同時能提品的質(zhì)量和出品率是，制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設備。 真空滾揉機功能 1、設定滾揉時間 2、設定間歇時間 3、真空狀態(tài)下滾揉 4、連續(xù)滾揉 5、間歇滾揉 6、反轉(zhuǎn)出料 66738558142972377_副本 二維碼