廣式燒臘技術(shù)學(xué)習(xí),廣州燒臘培訓(xùn)，林經(jīng)理 134-2886-6233，廣州廣品餐飲燒臘技術(shù)培訓(xùn)，一對(duì)一實(shí)操教學(xué)，學(xué)會(huì)為止！燒臘是一種菜肴，燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，廣式燒臘因此而聞名。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。 廣州廣品餐飲燒臘培訓(xùn)加盟合作方式： 方案一：2480元，深井燒鵝、脆皮燒鴨、澳門燒肉、潮州鹵水、川鹵、咸香雞、手撕雞、白切雞、秘制叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、炸雞、蜜汁燒雞翅、奧爾良烤雞的多種口味的多種配方和詳細(xì)制作步驟和方法（燒臘版3500元，另教烤乳豬技術(shù)配方?。?方案二：?jiǎn)为?dú)學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝、叉燒，學(xué)費(fèi)是1800元。 方案三：連鎖合作店，費(fèi)用9600元，傳授整套燒臘技術(shù)配方，店面裝修設(shè)計(jì)方案，工具采購指導(dǎo)，師傅開業(yè)指導(dǎo)，贈(zèng)送一臺(tái)燒臘工具一套，授權(quán)牌一份，服裝6套。 燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)傳唐朝以前，便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時(shí)期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進(jìn)一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味，名揚(yáng)海內(nèi)外。生產(chǎn)燒味的廠家店鋪，清末時(shí)有孔旺記，其脆皮燒乳豬當(dāng)時(shí)已聞名廣州；生產(chǎn)臘味的廠家在民國時(shí)則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家品牌店鋪一直保存至今天。 廣州廣品餐飲燒臘技術(shù)培訓(xùn)，一對(duì)一實(shí)操教學(xué)，學(xué)會(huì)為止！廣式燒臘廣式燒臘培訓(xùn)廣品燒臘培訓(xùn)行業(yè)，廣品餐飲自創(chuàng)立以來，一直致力于研究廣式燒臘各種味道的調(diào)配及制作，在這里，我們有的團(tuán)隊(duì)，研究的技術(shù)，提供的廣式燒臘培訓(xùn)，讓您擁有的廣式燒臘技術(shù)配方。隨到隨學(xué)，包教會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止！ 廣州（廣品餐飲）地址：廣州白云區(qū)同德鄉(xiāng)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓.6樓 深圳（誠信餐飲）地址：深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號(hào)星際豪庭二樓 深圳（龍品香餐飲）地址：深圳龍華新區(qū)騰龍路創(chuàng)業(yè)花園162~163棟2樓整層 聯(lián)系方式：林經(jīng)理 134-2886-6233 020-2981-0570 134-1061-2960 ：http://www.gpcypx.com