小型面條機系列 揉軋切面條機（MT-A80型） 特點： 一機多用、集面條機、揉面機、混沌皮機于一體 采用齒輪傳動、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、具有操作簡單、安全節(jié)能 價格低廉、噪音低，使用壽命長，便于維護 技術參數(shù)： 型號 MT-A80型 產(chǎn)量 40-50kg/h 軋輥直徑 ￠102 軋輥寬度 250mm 軋片厚度 ≥0.4 配備動力 1.5-2.2KW 整機重量 117kg 外形尺寸 60*54*120mm 小型壓面機系列 便捷式面條機（MT-160型） 特點： 結構緊湊、美觀大方、安全、卡孔定位、制皮簡單、方便、快捷 技術參數(shù)： 型號 MT-160型 產(chǎn)量 80kg/h 軋輥直徑 ￠120 軋輥寬度 260mm 軋片厚度 0.55-5mm 配備動力 2.0KW-1.5KW 整機重量 190kg 外形尺寸 1200*620*1320mm 一、操作指南分析： 1、和面：和面是面條生產(chǎn)的首道工序，把面粉放入拌面機里開始拌面。 按規(guī)定25%左右的比例進行加水，啟動動力，把面和水拌均勻達顆粒狀。 （以10分鐘后使用），可使用。 2、調(diào)整：用手輪進行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數(shù)據(jù)如下：（330以上機組例外） 在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的，有時不易一次調(diào)準，關鍵是要弄清楚道理。 耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整，正常后鎖緊手輪。 3、操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉(zhuǎn)。 第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。 二、安裝指南分析： 1. 機器須安裝在平整硬化的地面,按地線標志接地線. 2. 開機前減速機必須加油,磨合期后更換潤滑油. 3. 檢查各部位堅固件在運輸中有無松動. 4. 接電源試反正轉(zhuǎn),點擊啟動開關,若機器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭. 5. 檢查各部位油孔暢通,用適宜的潤滑油加注. 6. 仔細清除面料中的雜物. 三、常見故障與排除 故障 原因 解決方法 軋輥沾面 面料水分過大或刮刀松動 1.調(diào)整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固 定尺斷面不徹底 斷面刀刃口與枕不平行 調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行 面條斷條 面板中有干面塊或面板行走過緊或過松 1. 每次工作完畢,徹底清理干凈存料 2. 調(diào)整面板,使松緊適宜 面板拉斷 斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大 調(diào)緊上組兩側手輪或調(diào)松下組手輪到適宜位置 面板余攢過多 與上相反 調(diào)整適宜 面板跑偏 面輥兩側間隙大小不均 面板跑偏某一側,說明該側間隙大,調(diào)整緊該側或放松另一側 面條或面板有波紋狀 1,軋輥刮刀或刀梳角度過大2,手輪調(diào)整過緊 1.調(diào)整位置,重新緊固 2.適當放松手輪