河北永旺興和面機主要適用于各種面制品的加工， 根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性， 可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。自動和面機價格模擬手工和面 的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬 勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感 光滑，透明度高，彈性好。和面機操作方便，自動化程度高。整機采用優(yōu) 質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)河北和面機生產(chǎn)廠家。 和面機結(jié)構(gòu)特點： 安裝與調(diào)試： 1、機器四腳應(yīng)放平，減少振動;在機架底部（等電位接線端子）處接好地線，以防漏電發(fā)生危險。 2、檢查各緊固件松動，檢查電源線開關(guān)完好。 3、齒輪處加適量的潤滑油。 4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。 5、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向。（攪拌器向后轉(zhuǎn)） 6、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響。 7、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進行工作。 操作方法及注意事項： 1、操作方法： 接通電源，合閘，開機使機器正常運轉(zhuǎn);將面粉及其它材料、水放入面斗內(nèi)進行攪拌，當(dāng)攪拌至所需程序時停機，拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團。 2、注意事項： (1)該機使用電源電壓偏差不超過發(fā)±5%。 (2)必須按額定和面量操作，如和制過硬面團必須減少面量。不允許在面斗內(nèi)發(fā)酵面團。額定和面量水面比為水：如0.45--0.5:1。 (3)和面時要先放面后加水，不可倒轉(zhuǎn)。只有和面完成后可使倒轉(zhuǎn)倒出面團。 (4)開機時不可將手及其它物品放入面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險。 (5)用完后切斷電源，清理干凈，常時間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。