廊坊中式快餐加盟，西面來風面食一根一碗,扯起來真帶勁！ 西面來風扯面年年“勢”不同 變革才有生機 劉國勝，祖籍：陜西岐山人，西面來風品牌、扯面大王，是國內(nèi)“餐飲專賣”理念創(chuàng)始及發(fā)起人，哈爾濱西面來風餐飲管理有限公司控股股東、董事長，全面負責西面來風公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和運營管理。 1998年在西安開辦以“扯面”為主食的“窯洞人家”酒樓，淘到了傳統(tǒng)餐飲的桶金，可十年的摸爬滾打，深諳餐飲經(jīng)營之道的劉國勝意識到目前的經(jīng)營模式很難復(fù)制（陜西民俗：陜西婆姨不外嫁，扯面師傅不出陜），一旦要大規(guī)模的復(fù)制拓展市場，依據(jù)陜西當?shù)氐木窒扌?，勢必會影響窯洞人家的發(fā)展。 現(xiàn)在的大眾餐飲，如果只是年復(fù)一年，重復(fù)過去的套路，那結(jié)果可能就是，表面上看來熱熱鬧鬧的大眾餐飲 消費市場，實質(zhì)上卻常常沒有能引發(fā)投資者共鳴的訴求點，事倍功半。因此實現(xiàn)大眾餐飲個體化到規(guī)模化，讓廣大投資者廣泛受益成為餐飲主業(yè)者關(guān)注的話題。 如今，隨著餐飲業(yè)態(tài)的變化，房租高、人員工資高、能源消耗高、產(chǎn)品原料成本高、食品安全衛(wèi)生問題已經(jīng)逐漸凸顯出來，借勢、造勢、乘勢，改變 固有的經(jīng)營模式已經(jīng)成為廣大投資者共同的目標，這是一場勢在必行的變革，投資者也再沒有空間無視這些事實的存在，他們只有加入這場變革，才能有生存的機會。 西面來風品牌快餐中的面條是面食美味中經(jīng)典，其面條色香味俱全，而且營養(yǎng)美味是消費者爭先恐后想要品嘗的美食。西面來風品牌快餐是餐飲漢文化的代表，在傳遞經(jīng)典 面食文化的同時，也為大家?guī)砹似焚|(zhì)的生活，為更多喜愛面食的食客帶去了多種選擇，令他們的生活多姿多彩，享受三千年扯面的健康美味。 西面來風餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2009年。西面來風就以中國傳統(tǒng)扯面快餐為主營， 公司自主研發(fā)的電腦程控扯面機組，攻克了中餐“標準化”難題，28道扯面生產(chǎn)工藝全部實現(xiàn)機械化，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實現(xiàn)了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生 產(chǎn)”、“無需廚師”、“統(tǒng)一品質(zhì)”的夙愿。 西面來風扯面經(jīng)營模式包括直營餐廳、控股餐廳、扯面館加盟和區(qū)域代理四大體系，在生 產(chǎn)配送、餐廳設(shè)備、餐廳運營三個方面實施標準化，特別是餐廳運營方面引入qsc國際管理模式，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面全面與國際標準接軌。 www.samelife.com.cn 西面來風扯面一根一碗,扯起來真帶勁！ 以下為推廣信息，與本公司產(chǎn)品與服務(wù)無關(guān)！ 為直徑公分左右的面棍。每隔公分用刀切一下，都是用手橫著拔掉的用 刀麻煩，切好的都是類似正方體的面團，將面團放在撒了面粉的面板上，用濕布蓋著，進行下一步二搟面菜油搟面杖面板面粉去超市買個搟面杖，長度二十公分的就行，雙手洗凈 。將面粉灑在面板上。主要是防止面團粘在面板上。將面團取出一個，放在面板上按壓一下，然后依據(jù)個人能力將面團搟成橢圓形。搟好后將菜油抹在燴面上，放在已經(jīng)摸好菜油 的盤子里，以此類推所有的程序完成后，記得找一塊濕布蓋著所有的燴面，較好放進冷藏室冷藏注意的事項，和燴面的時候鹽分要控制好，柔和度控制好。搟的厚度控制在半公分 左右二做臊子買羊肉或者牛肉切一些蔥碎姜味 廊坊中式快餐加盟，西面來風面食一根一碗,扯起來真帶勁！