保定中式快餐加盟，西面來(lái)風(fēng)面食一根一碗,扯起來(lái)真帶勁！ 西面來(lái)風(fēng)扯面年年“勢(shì)”不同 變革才有生機(jī) 劉國(guó)勝，祖籍：陜西岐山人，西面來(lái)風(fēng)品牌、扯面大王，是國(guó)內(nèi)“餐飲專賣”理念創(chuàng)始及發(fā)起人，哈爾濱西面來(lái)風(fēng)餐飲管理有限公司控股股東、董事長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)西面來(lái)風(fēng)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)管理。 1998年在西安開辦以“扯面”為主食的“窯洞人家”酒樓，淘到了傳統(tǒng)餐飲的桶金，可十年的摸爬滾打，深諳餐飲經(jīng)營(yíng)之道的劉國(guó)勝意識(shí)到目前的經(jīng)營(yíng)模式很難復(fù)制（陜西民俗：陜西婆姨不外嫁，扯面師傅不出陜），一旦要大規(guī)模的復(fù)制拓展市場(chǎng)，依據(jù)陜西當(dāng)?shù)氐木窒扌?，?shì)必會(huì)影響窯洞人家的發(fā)展。 現(xiàn)在的大眾餐飲，如果只是年復(fù)一年，重復(fù)過(guò)去的套路，那結(jié)果可能就是，表面上看來(lái)熱熱鬧鬧的大眾餐飲 消費(fèi)市場(chǎng)，實(shí)質(zhì)上卻常常沒(méi)有能引發(fā)投資者共鳴的訴求點(diǎn)，事倍功半。因此實(shí)現(xiàn)大眾餐飲個(gè)體化到規(guī)?；?，讓廣大投資者廣泛受益成為餐飲主業(yè)者關(guān)注的話題。 如今，隨著餐飲業(yè)態(tài)的變化，房租高、人員工資高、能源消耗高、產(chǎn)品原料成本高、食品安全衛(wèi)生問(wèn)題已經(jīng)逐漸凸顯出來(lái)，借勢(shì)、造勢(shì)、乘勢(shì)，改變 固有的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)成為廣大投資者共同的目標(biāo)，這是一場(chǎng)勢(shì)在必行的變革，投資者也再?zèng)]有空間無(wú)視這些事實(shí)的存在，他們只有加入這場(chǎng)變革，才能有生存的機(jī)會(huì)。 西面來(lái)風(fēng)品牌快餐中的面條是面食美味中經(jīng)典，其面條色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)美味是消費(fèi)者爭(zhēng)先恐后想要品嘗的美食。西面來(lái)風(fēng)品牌快餐是餐飲漢文化的代表，在傳遞經(jīng)典 面食文化的同時(shí)，也為大家?guī)?lái)了品質(zhì)的生活，為更多喜愛(ài)面食的食客帶去了多種選擇，令他們的生活多姿多彩，享受三千年扯面的健康美味。 西面來(lái)風(fēng)餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2009年。西面來(lái)風(fēng)就以中國(guó)傳統(tǒng)扯面快餐為主營(yíng)， 公司自主研發(fā)的電腦程控扯面機(jī)組，攻克了中餐“標(biāo)準(zhǔn)化”難題，28道扯面生產(chǎn)工藝全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中餐業(yè)“工業(yè)化生 產(chǎn)”、“無(wú)需廚師”、“統(tǒng)一品質(zhì)”的夙愿。 西面來(lái)風(fēng)扯面經(jīng)營(yíng)模式包括直營(yíng)餐廳、控股餐廳、扯面館加盟和區(qū)域代理四大體系，在生 產(chǎn)配送、餐廳設(shè)備、餐廳運(yùn)營(yíng)三個(gè)方面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，特別是餐廳運(yùn)營(yíng)方面引入qsc國(guó)際管理模式，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面全面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。 www.samelife.com.cn 西面來(lái)風(fēng)扯面一根一碗,扯起來(lái)真帶勁！ 以下為推廣信息，與本公司產(chǎn)品與服務(wù)無(wú)關(guān)！ 迎合廣大消費(fèi)者。河南燴面在走出河南時(shí)考慮到地域文化的清末滿漢全席宗師御廚龐恩福因不甘宮庭御膳房苛律束縛，逃出皇宮隱居 黃河河南段后，的原陽(yáng)燴面 屠宰燉湯，又和面想做面條為李世民解餓。但追敵逼迫，情形緊急，老婦人草草將面團(tuán)拉扯后直接下入湯鍋，煮熟后端給李世民。李世民吃得滿身冒汗暖流涌身，不覺(jué)精神大振， 身祛寒，多次差總管李蓮英詔貢山羊做燴面食用，及時(shí)解除了寒疾病險(xiǎn)。直到清末滿漢全席宗師御廚龐恩福因不甘宮庭御膳房苛律束 縛，逃出皇宮隱居河南后，燴面才傳藝民間。還有一個(gè)關(guān)于燴面民間故事。據(jù)說(shuō)，羊肉燴面是飛機(jī)轟炸出來(lái)的美食。抗戰(zhàn)時(shí)期，日軍飛機(jī)經(jīng)?？找u鄭州，當(dāng)時(shí)有一位名廚叫趙榮光 ，特別喜歡吃面食。飛機(jī)來(lái)了趙師傅就去躲飛機(jī)，回來(lái)后，就把乘下的面條加點(diǎn)羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發(fā)現(xiàn)重新?tīng)Z過(guò)的面也很好吃，就潛心研究，里面放些鹽堿，使 之更筋，做出的面別有一番風(fēng)味，后來(lái)就成了風(fēng)靡一時(shí)的風(fēng)味美食?，F(xiàn)在燴面成了河 保定中式快餐加盟，西面來(lái)風(fēng)面食一根一碗,扯起來(lái)真帶勁！