法國伯尼努瓦勒梅洛脫醇干紅葡萄酒 BONNE NOUVELLE ROUGE 原產(chǎn)國：法國 產(chǎn)區(qū)：朗格多克 產(chǎn)品類型：干型 葡萄品種：梅洛 保存方法：建議臥放或者陰涼避光處 生產(chǎn)商：尤克尼歌莊園 凈含量：750毫升 色澤：紅寶石色 佐餐搭配：烤肉、奶酪 建議醒酒時(shí)間：20分鐘 品嘗溫度：16-17℃ 法國正南端的朗格多克是全世界面積較大的葡萄種植區(qū)，全法國三分之一葡萄園坐落在這個(gè)地區(qū)，同時(shí)也是世界上古老的葡萄園之一。除北部山區(qū)幾個(gè)地方外，幾乎整個(gè)產(chǎn)區(qū)都屬于地中海氣候，干爽、少雨，每年超過300天的陽光照射。整個(gè)地區(qū)的土質(zhì)不盡相同，部分為平原地區(qū)肥沃的沖積土壤，一部分則是比利牛斯山脈、塞維尼斯山脈和中央高原地區(qū)的礫石和片巖。土壤、氣候和生產(chǎn)條件的多樣性使朗格多克出產(chǎn)的葡萄酒不僅豐富多樣、個(gè)性強(qiáng)烈，又不失細(xì)膩與輕盈。朗格多克出產(chǎn)的紅葡萄酒表達(dá)了其陽光的性格、芳香的力量以及法國南部的特色，是搭配法國美食的美酒。葡萄在采摘時(shí)非常飽滿，帶有絲滑、微妙感的鞣酸，帶有野生漿果、石灰質(zhì)土壤、新鮮皮革、甘草的氣味、以及清淡的香料、莫利諾黑櫻桃、茴香、迷迭香的香氣，適合野餐或星光晚餐時(shí)飲用。 品酒師點(diǎn)評(píng)：伯尼努瓦勒梅洛脫醇紅葡萄酒呈呈紅寶石色，酒體蘊(yùn)含豐富的水果香，酒體和諧而平衡，單寧柔和而獨(dú)具特色的紅葡萄酒。建議飲用溫度為16-17°C。梅洛脫醇葡萄酒是通過傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝進(jìn)行發(fā)酵和陳化，然后再進(jìn)行去醇而成。從嚴(yán)格意義上講，它并非完全意義上的梅洛脫醇，只是大多數(shù)產(chǎn)品僅僅具有不超過1%的酒精含量。采用低溫反滲透方式去醇避免了葡萄酒中多酚物質(zhì)在高溫下遭到分解，從而保留了葡萄酒中單寧等具有促進(jìn)健康作用的多種營養(yǎng)物質(zhì)，它幾乎不含酒精，卻保留了葡萄酒中的豐富營養(yǎng)和養(yǎng)生功效。梅洛脫醇葡萄酒既有干型葡萄酒的醇正，又有甜酒的爽口，它和普通葡萄酒一樣是把葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精了的，不同的是加了一道工藝，通過反滲透壓或低溫蒸餾的方式再把酒精去掉。另外，梅洛脫醇葡萄酒顯然完全不同于葡萄汁，是它經(jīng)過發(fā)酵過程、是按照葡萄酒酒的生產(chǎn)工藝釀造出來的具有完全意義的葡萄酒類產(chǎn)品，包含了葡萄皮和葡萄籽里的對(duì)健康很有益多酚成份，這在葡萄汁里是沒有的。 提起梅洛脫醇葡萄酒，就不得不提較早的梅洛脫醇葡萄酒品牌：伯尼·努瓦勒。由譽(yù)華君泰推出市場(chǎng)已經(jīng)有近幾年的歷史了。品種囊括所有類型：紅葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰紅葡萄酒，氣泡葡萄酒。因?yàn)闅W洲葡萄酒市場(chǎng)低迷，葡萄酒消費(fèi)衰減，同時(shí)一些關(guān)于汽車駕駛者的政策性法規(guī)的出臺(tái)，都構(gòu)成了對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒市場(chǎng)的打擊。同時(shí)年輕人正在失去了對(duì)葡萄酒的興趣，反而對(duì)一些梅洛脫醇葡萄酒這樣的新產(chǎn)品，這些更容易入口的飲料產(chǎn)生了興趣。在這兩個(gè)動(dòng)機(jī)的推動(dòng)下，梅洛脫醇葡萄酒由于其自身的的特性：脫脂，梅洛脫醇，保持了葡萄酒復(fù)雜的成分，逐漸的占據(jù)了市場(chǎng)，梅洛脫醇葡萄酒的生產(chǎn)技術(shù)是非常的。 法國伯尼努瓦勒梅洛脫醇紅葡萄酒的特點(diǎn) 法國伯尼努瓦勒梅洛脫醇紅葡萄酒既有葡萄酒的醇正，又有爽口具有不超過1%的酒精含量。梅洛脫醇酒的生產(chǎn)技術(shù)是非常的，去除大量酒精的同時(shí)不影響葡萄酒的其他成分和抗氧化功效，不損失葡萄酒的香氣和口感，其他生產(chǎn)工藝與紅酒完全一樣。梅洛脫醇葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值是含醇葡萄酒的4-6倍，具有極高的營養(yǎng)保健作用。去除了酒精對(duì)肝臟的傷害，起到了保護(hù)肝臟的作用。 法國伯尼努瓦勒梅洛脫醇紅葡萄酒： 3、安全健康新概念，綠色生活倡導(dǎo)：無煙、梅洛脫醇、無噪、無碳已逐漸成為一種時(shí)尚、文明的生活方式。伯尼努瓦勒梅洛脫醇紅葡萄酒成為讓駕駛員也能喝的紅酒。 4、梅洛脫醇系列葡萄酒適用人群： 1、機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)藛T； 2、需要飲酒但不喜歡酒精味道者； 4、不能飲用含酒精飲料的人群； 5、想喝酒又想健康的人士； 6、典禮、禮儀性用酒。