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由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業(yè)污水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù)值大，誰知和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。污水處理工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業(yè)污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物;二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術將污水進一步進化。食品工業(yè)污水在處理過程中會產生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理。富生源湛江洋青糖廠廢水工程食品廢水處理主要流程1）厭氧 接觸氧化法車間廢水→隔油沉渣→調節(jié)池→泵→PH調整→厭氧發(fā)酵→接觸氧化池→沉淀池→過濾→達標排放2）厭氧 活性污泥法車間廢水→隔油沉渣→調節(jié)池→泵→PH調整→厭氧發(fā)酵→活性污泥池→沉淀池→過濾→達標排放技術特點：上述工藝都是采用A2O法 物化法，厭氧主要采用UASB反應器，進水采用脈沖進水，將厭氧池中的污泥懸浮在池的中間，使廢水通過懸浮的污泥床，充分與污泥接觸，提高了處理效率；UASB反應器上部采用三相分離器，使氣相、液相和固相得到分離。
