廚房排煙工程是為了使空氣流通，降低有害氣體濃度的一種市政基礎(chǔ)設(shè)施。通風(fēng)管，風(fēng)管制作與安裝所用板材、型材以及其他主要成品材料，應(yīng)符合設(shè)計及相關(guān)產(chǎn)品現(xiàn)行尺度的劃定，并應(yīng)用出廠檢修合格證實，材料進場時應(yīng)按現(xiàn)行有關(guān)尺度進行驗收。 室內(nèi)清洗包括三個部門： 　　1、首先是室內(nèi)外殼和裸露部門; 　　2、其次是過濾網(wǎng)清洗，這是重要的部位; 　　3、后是冷凝器和蒸發(fā)器部門。 　　對于常期處于工作狀態(tài)的樓宇中心室內(nèi)，為恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ菍κ覂?nèi)風(fēng)道每年清洗2-3次。 廚房排風(fēng)應(yīng)避免大量的空調(diào)空間內(nèi)的空氣被抽排。需要通過天然補風(fēng)和機械補風(fēng)避免之。不管是天然補風(fēng)仍是機械補風(fēng)都要考慮新風(fēng)通過的路徑，避免死區(qū)，以利于室內(nèi)污染空氣的抽排。機械補風(fēng)要通過風(fēng)管和送風(fēng)口進行，管路系統(tǒng)不可復(fù)雜，同時避免局部風(fēng)速過大。新風(fēng)補充量以排風(fēng)量的70%-80%為宜。 油煙凈化器清洗的工作步驟： 　　1.浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)目不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進行沖刷。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。 　　2.拆卸清洗件：首先堵截抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次掏出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，后提出機體內(nèi)芯。 　　3.洗擦污件：經(jīng)由浸泡后的油污部件比較輕易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)峻的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。 活性炭吸附 油煙在凈化器中通過大面積活性炭吸附，以達到凈化油煙中的有害氣體。這一方法的長處是占地面積小，凈化效率較高，能有效去除油煙、異味、CO、致癌物等有害物質(zhì)。缺點是活性炭容易飽和，造成運行費用上升、活性碳再生難等。因此，在目前應(yīng)用中，一般作為多級油煙凈化中的后一級。 、 來自：廚房油煙凈化器http://www.gdmwhb.com/html/2014/news_1022/111.html