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淶水縣祥臻銅制鍋制造有限公司是聞名遐邇的銅火鍋生產(chǎn)基地。（聯(lián)系人：范經(jīng)理 ，電話：一五九零三一二四四一八，四五八九七一七 ， 地址：保定市淶水縣永陽鎮(zhèn)檀山村）使用銅制造的日常生活用品，在我國已有幾千年歷史。用銅火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅耐用、無毒、傳熱快等優(yōu)點，并具美觀華麗之特點。它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳肴?；疱伒钠鹪粗两裆袩o定論。但在東漢出現(xiàn)了“豓斗”，根據(jù)文獻所考，這是一種陶或銅制的炊具，底部有三只腳，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火溫食，這和今天火鍋吃法簡直如出一轍，因此有人將此作為較早出現(xiàn)的銅火鍋。
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